Umak od špinata i avokada
Sastojci:
½ šalice svježeg špinata
2 velika zrela avokada
1 češanj češnjaka
¼ šalice svježeg korijandera
¾ šalice kokosovog (ili nekog drugog biljnog) jogurta
1 žlica limunovog soka
3 žlice kokosovog ili maslinovog ulja
½ žlice soli
Priprema:
Špinat operi i kuhaj ga na pari 2-3 minute. Istisni iz njega svu tekućinu pa ga stavi u zdjelu sa svim ostalim sastojcima. Sve usitni štapnim mikserom i posluži kao umak, namaz na kruh ili uz tortilla čips.
Tekst se nastavlja ispod oglasa