Ima li što bolje i romantičnije od vruće čokolade u ovo blagdansko vrijeme?
Mi smo ju već mogli namirisati dok smo pisali recepte…
Pepermint vruća čokolada
220 ml punomasnog mlijeka
½ šalice čokoladnih komadića (chocolate chips)
1 žlica ekstrakta peperminta
Zagrijte mlijeko, dodajte komadiće čokolade i ekstrakt peperminta. Miješajte na laganoj vatri dok se čokolada u potpunosti ne otopi, a mješavina zgusne.
Vruća čokolada od naranče
220 ml mlijeka
½ žlice šećera
½ žlice naribane svježe korice od naranče (eko uzgoj)
60 grama tamne čokolade
Zagrijte mlijeko, dodajte šećer i čokoladu te miješajte dok se ne rastopi. Na kraju umiješajte naribanu koricu naranče.
Veganska vruća čokolada
220 ml mlijeka od badema s okusom vanilije
1 i ½ žlice kakaa
2 žlice šećera od kokosove palme
Zagrijte mlijeko, dodajte kakao i šećer te miješajte dok ne zavrije.
Astečka vruća čokolada
220 ml mlijeka
140 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
¼ žlice cimeta
Pola chilly papričice (ili cijela ako volite jako ljuto)
Zagrijte mlijeko te dodajte sve ostale sastojke. Miješajte dok se čokolada ne rastopi, a mješavina zavrije.
Vruća čokolada s maslacem od kikirikija (ili badema)
220 ml mlijeka s manje masnoća
110 ml vrhnja za šlag
110 g mliječne čokolade
¼ šalice maslaca od kikirikija ili badema
Zagrijte mlijeko i vrhnje, dodajte čokoladu, a dok se ona otopi, dodajte maslac. Miješajte sve zajedno na laganoj vatri dok ne dobijete jednoličnu mješavinu.
Nutella vruća čokolada
220 ml punomasnog mlijeka
2 žlice Nutelle
1 žlica kakaa
Prstohvat soli
Zagrijte mlijeko, dodajte kakao u prstohvat soli, a kada sve rastopilo, dodajte Nutellu i miješajte na laganoj vatri dok se sve ne rastopi.
Karamel vruća čokolada
110 ml mlijeka
55 ml vrhnja za šlag
140 g čokoladnih komadića
3 žlice preljeva od karamele
Zagrijte mlijeko i šlag, dodajte čokoladne komadiće te sve miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Kada ste ugasili vatru, dodajte karamelu.
Bijela vruća čokolada s lavandom
220 ml punomasnog mlijeka
½ šalice nasjeckane čokolade
¼ žlice sušenih cvjetova lavande
Zagrijte mlijeko, dodajte čokoladu te miješajte na laganoj vatri. Dok se čokolada otopila, dodajte lavandu i miješajte još minutu.
Irska vruća čokolada
220 ml mlijeka
½ šalice čokoladnih komadića
4 žlice Bailey's-a
Zagrijte mlijeko i Bailey's, te dodajte čokoladu. Miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi.
Dodaci za vruće čokolade po želji:
1. Mini Marshmallows
2. Mini Oreo keksi
3. Šlag
4. Ekstrakt vanilije
5. Čokoladne strugotine
6. Cimet u prahu
Foto: © ruslan_100 - fotolia