Ferran Adrià neosporno je najbolji chef na svijetu i pune 22 godine kreativna snaga restorana elBulli. Njegov legendarni talent, kreativnost i gastronomska inovacija nadahnuli su kuhare i ljubitelje hrane širom svijeta, a njegova upravo objavljena kuharica Obiteljski ručak prilagođena je svakome tko za malo novca kod kuće želi skuhati jednostavan ručak.
Ili, kako sam autor kaže: “Nije nam bila namjera izmišljati nove recepte; ovo je jednostavno zbirka svakodnevnih recepata koji se mogu prilagođavati i nisu skupi. Ovo je knjiga o jednostavnom kuhanju. Željeli smo pokazati obične recepte za jela koja ljudi smatraju teškima za pripremu poput juhe vichyssoise ili čokoladnih kolačića. U elBulliju volimo istu hranu kao i većina ljudi. Svaki od ovih recepata objašnjen je korak po korak pa vam ne treba puno iskustva da biste ih slijedili. Svi recepti u ovoj knjizi osmišljeni su da dobro nahrane ljude za malo novca… Većina sastojaka u receptima koristi se svakodnevno, nije skupa i može se pronaći bilo gdje u svijetu. Da budemo sigurni u to, jednog smo kuhara elBullija zadužili da 31 dan svaki obrok iz knjige kuha za dvije osobe nabavljajući sve potrebne namirnice na tržnici ili u supermarketu. Sve što nije mogao jednostavno nabaviti, izbacili smo iz recepata.”
Predivno dizajnirana knjiga donosi 31 uravnotežen jelovnik od tri slijeda.
Ferran Adrià - Obiteljski ručak
Izdavač: Profil Knjiga D.O.O.
Broj stranica: 386
Godina izdanja: 2014
Uvez: Tvrdi
Cijena: 299,00 kn
Kuharica za svakog tko za malo novca kod kuće želi skuhati jednostavan ručak