Ako se ne znate nositi s nesnosnim ljetnim vrućinama, predlažemo da isprobate sljedećih 5 namirnica. One će opskrbiti organizam neophodnim hranjivim tvarima i povratiti vam volju za životom!
1. Krastavci
Krastavci su odlični za ljetne salate, ali i kućne kozmetičke tretmane. Mogu se koristiti i u juhama ili kao zamjena za celer u salatama od tune ili piletine.
Zdravstvene pogodnosti:
* krastavci sadrže sicilij koji je dobar za zdravlje kože
* odličan su izvor vlakana, kalija i magnezija
Vrijeme berbe: od lipnja do studenog
2. Breskve
Ova mesnata voćka slatkog okusa savršeno se uklapa u frape i ostala osvježavajuća pića. Narežite ju na kriške i jedite s kremom od sira i uz čašicu omiljenog bijelog vina.
Zdravstvene pogodnosti:
* breskve predstavljaju sjajan izvor vitamina A
* bogate su kalijem
Vrijeme berbe: od svibnja do listopada
3. Tikvice
Za razliku od tikvica koje dozrijevaju zimi, ljetne su mnogo mekše i kremastije. Njihov blagi okus paše uz bosiljak, majčinu dušicu i ružmarin.
Zdravstvene pogodnosti:
* tikvice su bogate vitaminom C
* sadrže omega 3 masne kiseline
Vrijeme berbe: od svibnja do rujna
4. Smokve
Svježe se smokve na tržnicama pojavljuju početkom lipnja. Njihova meka tekstura čini ih idealnima za pečenje. Možete ih iskoristiti kao dodatak ljetnim salatama ili laganim desertima.
Zdravstvene pogodnosti:
* smokve predstavljaju odličan izvor vlakana
* sadrže 15 posto preporučene količine kalija i magnezija
Vrijeme berbe: od lipnja do studenog
5. Marelice
U ovoj slatkoj voćki možete uživati već početkom svibnja. Ne samo da su marelice izvrstan dodatak većini jela, nego su i nutritivno vrlo bogate.
Zdravstvene pogodnosti:
* marelice sadrže beta karoten i likopen koji su dobri za srce
* odličan su izvor vitamina A, antioksidansa korisnog za vid
Vrijeme berbe: od svibnja do srpnja
(K. R.)
Ordinacija.hr