Znate li koji je postotak alkohola koji sadrži alkoholni ocat?  Pokušavate napraviti savršeno sredstvo za dezinfekciju ili vam je potrebno sredstvo za pranje rublja koje će ujedno i dezinficirati? Tu je alkoholni ocat i dezinfekcija je zagarantirana. A evo i koji je postotak alkohola koji sadrži alkoholni ocat. To je proizvod dobiven octenim vrenjem alkoholnih tekućina ili razrjeđivanjem koncentrirane octene kiseline vodom, a dobiva suhom destilacijom drva ili sintetski. Vinski i alkoholni ocat u pravilu ne sadrži više od 1% vol. etanola, a kao takav (ovisno o kriteriju u pojedinim zemljama) ili se svrstava ili ne svrstava među alk. pića. I u zakonu stoji stavka koja određuje da alkoholni ocat mora imati postotak alkohola ne veći od 1,0% vol;