Ako ste odlučili Novu godinu dočekati kod kuće ili pak pripremati kućni party, onda zacijelo razmišljate o tome čime iznenaditi goste.
Ukusna i fina jela te razne blagdanske delicije su neizbježne tijekom ovih dana, a kad je doček Nove godine u pitanju valja razmisliti i o tome koja i kakva pića ponuditi gostima jer ipak je riječ o proslavi, a novu godinu valja dočekati na pravi način.
Osim šampanjcem, goste možete iznenaditi i ukusnim koktelima koje ćete sami pripremiti, a mi vam otkrivamo nekoliko vrlo zanimljivih recepata…
Foto: Unsplash
Champagne punch
50 ml grenadine sirupa
50 ml Cointreaua
15 ml brandya
400 ml šampanjca
jabuke ili drugo voće
Napunite posudu sa ledom. Dodajte grenadine, cointreau, brandy i šampanjac te lagano promiješajte.
Nalijte u čaše te dodajte sitno narezano voće.
Koktel s anisom
Glass: Highball
Ukras: prerezani štapić vanilije i zvjezdani anis
50ml Chivas Regal
5ml vanili šečera
Nekoliko kapi Whisky barrel bitters
1 zvjezdani anis
Za ovaj koktel pripremite visoku čašu, prerezani vanili štapić, 50 ml Chivas Regala, 5ml vanili šečera te kap-dvije whisky barrel bittera. Na dno čaše stavite šećer, bitter i zvjezdani anis. Dodajte jednu kocku leda i 15 ml viskija i miješajte dok se kocka leda ne otopi.
Gin Fizz
50 ml gina
10 ml sirupa od šećera
30 ml soka od limuna
100 ml mineralne vode
U shakeru sa ledom dobro promiješajte gin, sirup i limunov sok. Nalijte u čašu te na kraju dolijte mineralnu vodu.
Tangerine
1 mjerica vodke
1 mjerica Triple Seca
1 mjerica Amaretta
3 mjerice soka od naranče
0,5 mjerice grenadine sirupa
Dobro promiješajte u shakeru sa ledom i nalijte u čaše.
Koktel „Shirley Temple“
Sastojci:
Led
120-170 ml soka od đumbira (ginger ale)
30 ml grenadine
30 ml soka od limuna
Maraskino
Kriška naranče
Pomiješajte sve sastojke, te ih stavite u visoku čašu koju ste prethodno napunili ledom. Možete dodati 5 cl vodke po čaši, ako želite pojačati alkoholni napitak. Dekorirajte čašu sa kriškom od naranče i višnjama.
Uz koktel poslužite višnje.
Sangrija
Sastojci:
3 i pol šalice suhog crnog vina
1 žlica šećera
sok jednog velikog limuna
sok jedne velike naranče
jedan veliki narezan limun i velika narezana naranča
dvije manje breskve, oguljene i narezane na komadiće
mineralna voda
Pomiješajte sve sastojke u jednu veliku zdjelu, ostavite preko noći da se dobro ohladi, a prije posluživanja slijedeći dan dodajte mineralnu vodu. Pazite samo da previše ne razrijedite vino.
Koktel od krastavca
Osvježavajuće piće čini izvrstan aperitiv.
Vrijeme pripremanja: 10 minuta • Za 4 - 6 osoba
Sastojci
2 - 3 krastavca, težine oko 1 kg
Limunov sok
Sol i svježe mljeveni crni papar Šećer u prahu
Celer u prahu
Sitno nasjeckana svježa metvica, za ukrašavanje
Način rada
1. Ogulite krastavce i raspolovite po duljini. Odstranite i bacite sjemenke.
2. Narežite krastavce na komadiće i miješajte u mikseru dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Prebacite u zdjelu ili vrč, te umiješajte limunov sok, sol i papar, šećer i celer u prahu prema ukusu.
4. Ulijte u čaše, ukrasite s malo nasjeckane metvice i odmah poslužite, ili pokrijte i rashladite prije posluživanja.
Prijedlog za serviranje
Poslužite uz lagano predjelo, kao što je riblja pašteta.
Napomena
Upotrijebite češnjak u prahu umjesto celerove. Limunov sok zamijeniti sokom limete. Krastavce zamijenite oguljenim rajčicama, očišćenim od sjemenki.
Izvor: Dijetalna hranjiva i ukusna jela bez masnoća
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/
