Iako je naizgled čuvanje mladog luka veoma jednostavna stvar, i kod njega se moramo pridržavati određenih pravila.  (FOTO: Pixabay) Mladi luknajbolje je držatiu smoćnici, točnije na tamnom i hladnom mjestu. Osim što bi se u hladnjaku mogao pokvariti, nitko ne želi da čitav hladnjak poprimi miris luka.  

Čuvanje mladog luka trebalo bi se odvijati na otprilike sedam celzijevih stupnjeva, u vrećici, ali nikako u potpunosti zatvorenog jer mu treba zrak kako se ne bi pokvario.

Možete ga čuvati u mrežastim košarama, da zrak može cirkulirati ispod glavica luka. Izbjegavajte luk stavljati zajedno s krumpirom jer će izgubiti vlažnost, a time se i prije pokvariti. 

Vrijeme čuvanja je 1–2 mjeseca, ovisno o sorti.

Sada znate kako funkcionira čuvanje mladog luka.