Slatka rolada je jedan od onih kolača koji budi nostalgiju – meki biskvit, miris vanilije i nježan sloj omiljenog namaza stvaraju desert koji nestaje u trenu. Iako izgleda efektno, priprema je jednostavna i brza, pa je odličan izbor i za iznenadne goste.Umjesto marmelade, možeš koristiti tučeno slatko vrhnje s voćem ili laganu kremu za svečanije prigode. Roladu čuvaj u hladnjaku, dobro zamotanu, do 3 dana.

Sastojci:

• 5 jaja
• 5 žlica šećera
• 1 vanilin šećer
• 5 žlica glatkog brašna
• 1/2 praška za pecivo

Za nadjev:

• oko 200 g marmelade po izboru (marelica, malina, višnja…)
• (može i čokoladni namaz ili slatko vrhnje s voćem)
• šećer u prahu

Priprema:

• Zagrij pećnicu na 180 °C. Razdvoji bjelanjke i žumanjke.
• Bjelanjke miksaj u čvrst snijeg, a žumanjke posebno izradi sa šećerom i vanilin šećerom dok ne posvijetle. Umiješaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, pa na kraju lagano dodaj snijeg od bjelanjaka.
• Smjesu izlije na lim obložen papirom za pečenje (cca 30x40 cm).
• Peći 10–12 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
• Pečeni biskvit odmah preokreni na kuhinjsku krpu posutu šećerom, pažljivo ukloni papir i zarolaj biskvit s krpom dok je još topao. Ostaviti da se ohladi u tom obliku.
• Ohlađeni biskvit pažljivo odrolaj, premaži marmeladom i ponovno zarolaj.
• Pospij šećerom u prahu ili prelij čokoladnom glazurom za dodatni užitak.

SVI JE VOLE

Rolada s jagodama je kraljica proljetnih slastica - imamo recept

UKUSNO I JEDNOSTAVNO

Slana rolada s piletinom i povrćem: Savršen ljetni snack za svaku prigodu