Upute za prehranu u vrućim danima svima su već poznate; puno tekućine, voća i povrća kako nas teška hrana ne bi još dodatno umarala i iscrpljivala. Već vam je dosta raznih salata i ne jede vam se povrće u primarnom obliku? Rješenje su savršeni, zeleni i zdravi smoothieji ili šejkovi!
Ne samo da su zeleni smoothieji bogati nutritivnim sastojcima, vitaminima i vlaknima, oni će vas, ali i vaše mališane natjerati da pojedu (popiju) sastojke - povrće koje im možda i nije najdraže kada se nađe na tanjuru (kelj, špinat, brokulu). Tajna kod miješanja smoothieja je korištenje i slatkih sastojaka - voća koje gorkastom okusu povrća daju dobar i primamljiv okus za pijenje.
Glavni razlog zašto su kelj i špinat glavni sastojci gotovo svakog zelenog smoothieja su ne samo da napitku daju zelenu boju, već što su bogati kalcijem, proteinima i željezom. Pravo super - povrće.
Kako bi šejkovi istovremeno bili nutritivno bogati, ukusni i osvježavajući, donosimo recepte koji sadrže upravo sve te sastojke. Iako na prvi pogled svi zbog zelene boje izgledaju istu, svaki od njih je drugačiji sastojcima, ali i okusom. Sve što vam treba je blender i velika čaša koju ćete napuniti jednim odličnim i zdravim osvježenjem.
Zeleni smoothie od špinata i banane
Potrebno je:
- 1 očišćena banana
- 1 dl mlijeka (vrsta mlijeka po izboru)
- svježi špinat (količina po želji, no preporuka je oko dvije šake)
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte do željene gustoće, odnosno najbolje guste, ali tekuće smjese. Kako bi šejk bio hladan i osvježavajuć koristite hladne sastojke.
Tropski užitak s keljom, ananasom i kokosovim mlijekom
Potrebno je:
- oko 2 dl kokosova mlijeka
- 2 čaše nasjeckanog kelja (ali po želji može i špinat)
- pola čaše očišćenog i narezanog ananasa (oko četvrtina od ananasa)
- 1 očišćena banana
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte oko jednu minutu dok se ne sjedine. Po potrebi dodajte vode ako smjesa ispadne pregusta.
Smoothie od manga, kivija, breskve i špinata
Potrebno je:
- pola čaše soka od naranđe
- 2 šake svježeg špinata
- 1 mango (ili dva manja), narezan i očišćen
- 2 kivija, očišćena i narezana
- 2 banane
- 1 breskva (narezana)
(po želji led za dodatno osvježenje)
Sve sastojke ubaciti u blender i miksati. S obzirom na to da je ovo više voćni, no povrtni smoothie, okusom više podsjeća za svježi sok, što je i poželjno za sve one koji ne vole okus špinata. U ovoj kombinaciji može se koristiti i drugo voće po želji.