Rezultati testova su bili sljedeći: dijete je alergično na pseću dlaku, grinje kućne, prašinu, orah, kikiriki, neke od aditiva kao što su: E102, E104, E110, E120...a posebno na limunsku kiselinu. Naravno predlaže se eliminirati iz prehrane namirnice koje sadrže spomenute alergene. Osim navedenog dijete je alergično i na mliječni šećer. Zanima me da li smije jesti obične jogurte, sireve i sl. kao i koje mlijeko predlažete kao zamjenu za kravlje? Unaprijed zahvaljujem na vašem odgovoru. mama3x
Poštovana, budući da je djetetu jasno definirana alergija na navedene alergene i aditive jasno Vam je da to isto treba izbjegavati. No, alergija na mliječni šećer NE postoji. Naime, alergičan se može biti samo na bjelančevinu, no ne i na šećer, postoji tzv. inotlerancija laktoze što je potpuno druga stvar i nije niti teška, niti opasna dijagnoza kao alergija.
Ukoliko se radi o intoleranciji na laktozu bitno je izbjegavati veće količine mliječnog šećera laktoze. Ovaj šećer nalazi se u mlijeku, te manje u fermentiranim mliječnim proizvodima – jogurt, kefir, acidofil i sl. te sirevi. U mliječnim desertima i mlijeku ima ga nešto više i može izazavati proljevaste stolice, nadustost i vjetrove te osip. U ovom slučaju savjetuje se prehrna koja uključuje mlijeko sa manje laktoze, ili zamjenu za kravlje mlijeko, najbolje sojino mlijeko, a mliječne proizvode može se konzumirati neposredno nakon obroka i ne u obilnim količinama.
Tena Niseteo
dipl.ing.preh.teh., nutricionist/pedijatrijska klinička dijetetičarkaDefinicija hrane d.o.o.