KL

Poštovana,

guljenje voća, kao i kuhanje čini se da bi se uklonile mikorbiološka i pesticidna kontaminacija. Ukoliko imate voće kontroliranog uzgoja, to znači da znate kako se i gdje uzgajalo, za dijete dobi već oko 10-11 mjeseci nije ga potrebno guliti nego samo dobro oprati!

Međutim, ukoliko konzumirate kupovno voće i povrće koje se nalazi u trgovačkim lancima dobro bi bilo da ga, do oko 1,5 godine, perete, gulite, pa čak i u nekim slučajevima i obarite vrelom vodom. Uz sam uzgoj, kod ovog voća se mora uzeti u obzir i način skladištenja i rukovanje s istim.

Tena Niseteo dipl.ing.preh.teh., nutricionist/pedijatrijska klinička dijetetičarka Definicija hrane d.o.o.