Nastavljamo s vama dijeliti zanimljive recepte pripremljene u skladu s LCHF principom, a danas vam otkrivamo nekoliko jako ukusnih recepata koje morate isprobate već ovog vikenda.
Foto: Unsplash
Fritaja s tikvicama
Sastojci:
3 jaja
300 g tikvica
pola glavice luka
maslinovo ulje
sol i papar
ribani sir
Priprema:
Najprije ogulite tikvice te ih narežite na ploške. Luk narežite i prodinstajte na ulju. Začinite te preko toga prelijte jaja koja ste prethodno umutili. Čim je pečeno posipajte ribanim sirom po želji.
Namaz od tune
Sastojci:
400 g tune iz konzerve
100 g kremastog sira
pola češnja češnjaka
pola glavice luka
malo limunovog soka
Priprema:
Sve namirnice pomiješajte te ih stavite u blender i dobro ih izmiksajte. Začinite po želji.
Varivo od kelja
Sastojci:
1 manja glavica kelja
2 krumpira
1 mrkva
pola glavice luka
malo češnjaka
začini po želji (curry, papar, crvena paprika)
1 kocka za juhu
2 komada kobasica za kuhanje
malo ulja
Priprema:
Počistite i operite kelj te ga narezite na tanke trake. Kratko prokuhajte u vreloj vodi. Na ulju prodinstajte sitno sjeckani luk i češnjak te dodajte kelj, mrkvu i začine. Promiješajte, zalijte vodom i dodajte kocku za juhu. Nakon desetak minuta ubacite kobasice i krumpir narezan na kockice dodajte vodu po potrebi i ostavite da se kuha na laganoj vatri. Na kraju dodajte malo pasirane rajčice te još kratko prokuhajte. Poslužite vruće.
Složenac od piletine i patlidžana
Sastojci:
1 veći patlidžan
2 komada pilećih prsa
2 dl vrhnja za kuhanje
2 žlice pasirane rajčice
začini po želji (crvena paprika, sol, papar)
maslinovo ulje
Priprema:
Ogulite patlidžan te ga narežite na kriške. Posolite i kratko pržite na maslinovom ulju. Piletinu također narežite na što manje komade te ispržite u ulju i začinite po želji. U posebnoj zdjelici pomiješajte vrhnje za kuhanje, rajčicu i začine. Zdjelu u kojoj ćete peći složenac nauljite te složite red patlidžana, red piletine i umaka. Redajte tako dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju možete posipati sirom. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
