Danas postoji uistinu mnogo zdravih načina prehrane, a jedan od svakako najpopularnijih je LCHF način prehrane.
O LCHF prehrani napisali smo već puno toga i podijelili s vama puno zanimljivih recepata, no fine klopice nikad dosta, zar ne?
Palačinke vole svi pa smo za vas pronašli nekoliko super recepata u skladu s LCHF principima.
Recepti su jednostavni, a vrlo ukusni i laki za pripremu…
Palačinke sa sirom
Sastojci:
3 jaja
100 g ricotta sira (ili sličnog sirnog namaza)
stevija ili sol
kokosovo ulje ili maslac za pečenje
Priprema
Umutiti jaja pa dodati sir i steviju/sol. Miješati dok ne dobijete glatku smjesu. U tavu dodajte malo kokosovog ulja ili druge masnoće i pecite nekoliko minuta s obje strane. Filajte po želji pekmezom ili voćem.
Začinjene palačinke
Sastojci:
1 jaje
1 žlica zobenih pahuljica (sitno mljevenih)
2 žlice mljevenog lana
1/2 dcl mineralne vode
malo soli
začini po želji (bosiljak, origano ili cimet ako se odlučite za slatku verziju)
kokosovo ulje za pečenje
Priprema
Vilicom dobro umutiti sve sastojke u posudi. Na tavu za pečenje dodati kokosovo ulje, izlijati smjesu i peći na laganoj temperaturi dok lagano ne porumeni s obje strane. Filati po želji.
Kokos palačinke
Sastojci:
3 jaja
1/4 žličice cimeta
3 žlice kokosovog mlijeka ili vode
prstohvat soli
2 žlice kokosovog ulja ili maslaca
malo stevije
2-3 žlice brašna od kokosa
kokosovo ulje za pečenje
Priprema:
Zagrijte kokosovo mlijeko i pomiješajte s 2 žlice kokosovog ulja ili maslaca, dodajte steviju. Dodajte ostale sastojke, dobro promiješajte (može i mikserom) te na kraju dodajte brašno od kokosa. Na tavi za pečenje otopite kokosovo ulje i pecite s obje strane dok ne porumeni.
