
Okus mediterana na desertnom tanjuriću: Torta od maslinovog ulja i badema za kraj ljeta

Iako na prvu loptu može djelovati kao tek još jedan klasičan biskvit, ova je torta mnogo više od toga. Maslinovo ulje, bademi, limuni ili naranče – glavni su to sastojci koji ovu mediteransku poslasticu podižu na višu razinu, a kombinacijom svojih okusa automatski nas podsjećaju na ljeto i mediteransku kuhinju.
Sočna, ukusna i meka, ova desertna ljepotica od maslinovog ulja i badema savršen je dodatak tvom stolu na samom kraju ljeta. Kombiniranjem bademovog brašna i blagog maslinovog ulja dobiva se sklad i punina okusa. Ne čekaj stoga već uživaj u okusima mora i spremi ovaj kolač gdje god bila.
350 g bademovog brašna
100 g badema
1 vrećica praška za pecivo
Prstohvat soli
4 jaja veličine
180 g šećera
1 žličica arome vanilije
Korica dva limuna i sok jednog limuna
Korica dvije naranče i sok jedne naranče
150 ml maslinovog ulja
Priprema: