Gastro

Anina kuhinja: Juha od buče

6. studenoga 2013.

Nakon dva slatka recepta, evo i jednog slanog

Drage dame! Nakon dva slatka recepta, konačno je na red došlo i nešto slano. Odabrala sam buču jer ih u zadnje vrijeme viđam gdje god se okrenem. Isprobala sam više recepata s bučama i ovo je jedan od onih koje sam odlučila podijeliti s vama. Moja izvedba na temu "Juha od buče" ide ovako:

Sastojci:

meso jedne veće butternut (puter) buče narezano na kockice

500 ml pilećeg temeljca

1 veća glavica luka srebrenca

4 češnja češnjaka

malo maslinovog ulja

100 ml vrhnja za kuhanje

velika žlica kiselog vrhnja

sol, papar, chilli (po želji)

sjemenke buče i bučino ulje za dekoraciju (po želji)

Pročitajte još o: