Kroasana Opatija razvila je prvi, domaći, bezglutenski asortiman pekarskih i slastičarskih proizvoda simboličnog imena Rica a u tijesnoj interakciji i uz veliku potporu tvrtke Kraš d.d. javnosti se predstavila ovoga petka, u Choco baru na samom Korzu, nova bezglutenska čokoladna slastica naziva Dora gluten free.
Mnogi su se na događaju htjeli bolje informirati te su od prisutnih stručnjaka prikupili vrijedne savjete o prednostima prelaska na prehranu bez glutena, odgovore na pitanja što je zapravo celijakija i kako izgleda život s njom, kako se testirati na celijakiju i još puno toga. Na ovaj je način opatijska tvrtka Kroasana, u suradnji s tvrtkom Kraš, odlučila svim građanima Rijeke približiti bezglutensku prehranu te ih zainteresirati za veću edukaciju o doživotnoj intoleranciji na bjelančevinu gluten koja pogađa sve više osoba, a samo se kod rijetkih dijagnosticira.
Kroasana i Kraš dugogodišnji su partneri, a sada su udružili snage i odlučili pomoći onima kojima bezglutenska prehrana nije samo potreba, već i nužnost. Iz navedenog razloga, cjelokupna akcija Biram bez glutena imala je veliki humanitarni karakter gdje se, na inicijativu Kroasane, organiziralo prikupljanje sredstava koja će se donirati riječkoj Udruzi oboljelih od celijakije RICO. Ovu lijepu gestu pohvalila je predsjednica Udruge, gospođa Marina Milinović, izjavivši:
„Suradnja Udruge za celijakiju PGŽ Rijeka i Kroasane Opatija započela je prošle godine i vezana je za izdavanje prve hrvatske slikovnice koja tematizira celijakiju i život bez glutena. Bez glutena, molim! je priča koja je dotaknula mnoga srca, pa tako i vlasnicu Kroasane gđu. Blaženku Matijević koja je imala sluha i zajedno sa svojim timom odlučila stati na kraj našim svakodnevnim problemima. Zaštitni znak Udruge je mala kapljica vode po imenu RICO, puna optimizma i pozitivne energije...upravo je ta kapljica bila nova inspiracija za stvaranje lika djevojčice po imenu RICA koja štiti interese oboljelih od celijakije noseći uz sebe prekriženi klas pšenice koji jamči kvalitetu i sigurnost bezglutenskog proizvoda. Rico i Rica poruka su podrške i prijateljstva kakvu danas svatko od nas treba, u bilo kojoj životnoj situaciji, a u našem slučaju, kada je bezglutenska hrana naš jedini lijek, Rica je rješenje koje smo dugi niz godina čekali! Zahvaljujemo Kroasani Opatija i Krašu jer su udružili svoje snage u nastojanju da kroz ovu prezentaciju humanitarnog karaktera osiguraju financijsku potporu za rad Udruge.“
Tvrtka Kraš srčano podupire ovakav oblik akcije te je ovom prigodom najavila kako će u skoroj budućnosti svoj asortiman obogatiti sa slasticama bez glutena, upravo s Rica potpisom. Sukladno navedenom, direktor društva Kraš-Trgovina d.o.o., gospodin Azur Abadžić, je poručio:
„Kraš d.d. se s velikim zadovoljstvom pridružuje humanitarnoj akciji Biram bez glutena čiji je cilj pomoć Udruzi oboljelih od celijakije PGŽ, a ujedno i popularizacija bezglutenskih slastica u županiji i šire. Kraš, kao osviještena prehrambena tvrtka, ovom promocijom želi sudjelovati u edukaciji i senzibilizaciji javnosti o celijakiji i nužnosti bezglutenske prehrane za ovu ciljnu skupinu. Današnja humanitarna akcija plod je uspješne suradnje tvrtki Kroasana i Kraš. Prigodom nadolazećeg Svjetskog dana svjesnosti o celijakiji pripremili smo primamljiv i slastan čokoladni bezglutenski desert Dora koji od danas možete degustirati u Kraševom Choco baru u Rijeci.“
Tijek i razvoj akcije pratila je i podupirala voditeljica projekta i vlasnica tvrtke Kroasana, gospođa Blaženka Matijević koja ističe:
„Prvenstveno želim reći da je ovakvih akcija potrebno više. O celijakiji zna jako malo ljudi, i iako nam je bilo iznimno zadovoljstvo danas se družiti i davati savjete svim zainteresiranima, osjetan je nedostatak bolje educiranosti i informiranosti o bolesti koja može znatno naštetiti vašem zdravlju i organizmu. Zahvaljujem se našem dugogodišnjem partneru, tvrtki Kraš što je prepoznala potrebu i nužnost bezglutenske prehrane i sretni smo što smo upravo s njom, uoči dana obilježavanja svjesnosti o celijakiji, građanima Rijeke predstavili novu Kroasaninu slasticu naziva Dora gluten free napravljenu od bezglutenskih Kraševih Dorina čokolada. Ona će se od danas moći pronaći u riječkom i opatijskom Choco baru Kraš koji će tako postati prva mjesta na navedenom području koja nude siguran i provje ren gluten free proizvod. Kroasana ulaže velike napore kako bi pomogla i doprinjela poboljšanju kvalitete života onima kojima je bezglutenska prehrana nužnost, ali i svima koji su odabrali živjeti zdravije i birati proizvode bez glutena. No uz to dolazi i velika odgovornost, stoga su naši proizvodi podvrgnuti brojnim analizama Nastavnog Zavoda za javno zdravstvo PGŽ koji je čak njih pet označio svojim Jamstvenim žigom gluten free. Također se želimo osvrnuti i na naše drage prijatelje iz Udruge Rico bez kojih ne bi bilo naše Rice. Suradnja s Udrugom vrlo je velika čast za Kroasanu koja će uvijek pomoći da se njezin uspješan rad nastavi dugi niz godina. Za kraj želim pozvati sve sugrađane koji nisu bili u mogućnosti danas doći i probati Rica bezglutenske proizvode, da ih potraže u svim Kroasaninim trgovinama, a odsada i u Choco baru u Rijeci i Opatiji. Hvala još jednom svima koji su pomogli da se priča o Rici čuje, ona zahvaljujući vama svakim danom postaje sve važnija i bolja.“
Akcije poput ove ujedno su i motivatori i akceleratori dobre poslovne ideje, ali i cjelokupnog poboljšanja svakodnevnog života i zdravlja svih pojedinaca. Stoga je iznimno važno nastaviti razvijati projekte koji će dovesti do potpune transformacije i unaprijeđenja ljudske prehrane na svim razinama. Ako je suditi po odazivu i iskazanom interesu od strane prolaznika, ali i gostiju Choco bara Kraš, mnogi građani su vrlo pozitivno pozdravili napore i uložen trud svih involviranih u akciju, a za njen daljnji razvoj i širenje neizostavna će biti podrška gradskih i županijskih vlasti.