Kao stvoreno za iznenadne goste i ljubitelje deserta od sira.
Za jedan mini cheesecake potrebno je:
- 3 velika prhka keksa po želji
- 1 velika jušna žlica otopljenog maslaca
- 1 malo jaje
- 5 dag krem sira po želji
- 2 velike žlice kiselog vrhnja
- 1 velika žlica šećera
- malo maslaca za mazanje
Priprema:
- Prhke kekse zdrobite na sitno.
- Šalicu prikladnu za korištenje u mikrovalnoj premažite s maslacem. Ubacite zdrobljene kekse u veliku šalicu i zatim ih prelijte žlicom otopljenog maslaca. Utisnite kekse na dno šalice žlicom ili prstima.
- Razmutite jaje u posudici. Dodajte krem sir, jogurt ili kiselo vrhnje i žlicu šećera pa sve dobro promiješajte.
- Ulijte smjesu u šalicu u kojoj se nalaze keksi. Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu na jaču temperaturu i pecite minimalno 60 sekundi ili dok mini torta od sira na površini ne bude čvrsta.
- Izvadite cheesecake iz mikrovalne pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga odvojite ga nožem od šalice, stavite na tanjurić i potom u hladnjak na hlađenje.
U slast!
(Recept je preuzet s zadovoljna.hr)