Pravi razlog je što kada pojedem nešto zdravo, na primjer voće, kada se pridržavam nekakvih zdravih rituala, puno manje sam umorna, osjećam se bolje, dobro sam raspoložena itd.
Zanima me što je temelj zdrave i pravilne prehrane? Što treba jesti da bi to bila pravilna prehrana, što zbaciti?
Molim Vas da mi odgovorite i na ova pitanja:
- Kakvo je mlijeko najzdravije piti s obzirom na postotak masti (sojino, kravlje)?
Mlijeko je produkt žlijezde sisavaca, što znači da sojino mlijeko nije upoće mlijeko nego proizvod od soje, odnosno napitak od soje. Najpametnije je konzumirati prirodne i što manje obrađene namirnice stoga je odgovor na ovo pitanje - bolje je kravlje mlijeko i po mogućnosti što manje obrađeno, znači svježe kravlje mlijeko, punomasno.
- Koja je vrsta šećera najbolja za zdravlje?
Šećer jer dobar samo onda ako se prirodno nalazi u namirnici, znači unutar voća, žitarica i dr. Znači ako je prirodan dio namirnice. Sve prerađevine manje su dobra opcija. Ostali šećeri savjetuju se izbjegavati. Ako si želiš nešto zasladiti upotrebljavaj prirodne proizvode koji su slatki - med, agavin sirup, javorov sirup, voće i dr.
- Koja je vrsta kruha najzdravija?
Kruh koji je pripremljen od najmanje prerađenih sirovina - integralno brašno, sjemenke ....
- Da li je alkohol, npr. 1 čaša dnevno čak dobra za naše zdravlje ili bi alkohol trebali u potpunosti izbjegavati?
Alkohol je najbolje u potpunosti izbjegavati. Alkohol kao takav uopće ne doprinosi zdravlju. Vino je alkoholni proizvod od grožđa, no uvjek će biti pametnije pojesti grožđe ili popiti prirodni sok od grožđa nego vino!
Tena Niseteo, dipl.ing.preh.teh.
nutricionistica/specijalistica za kliničku dijetetiku i metabolizam
Klinika za dječje bolesti Zagreb