Imao je poslije upale krajnika nešto sniženo željezo, pa me sada zanima da li je pogodno djeci njegove dobi davati jetrica i konjsko meso ili da to zamjenim žitaricama i nekim drugim nmirnicama. Ako da s kojima? Vanesa
Da li je dijete anemično, najbolje je tj. najtočnije procijenjivati kada je dijete potpuno zdravo, jer su tada u krvnoj slici realni nalazi. Ako je zaista anemičan, prema težini anemije ocjenjuje se (to svakako mora liječnik po uvidu u nalaze) koja će biti terapija željezom i koliko će trajati.
Željezo je uvijek dobro davati uz C vitamin ili voćni sok kako bi se bolje resorbiralo. Istovremeno čaj i kakao oslabljuju resorpciju željeza. Ako dijete ima samo nešto slabije rezerve željeza, tj. nije potrebna terapija željezom, već želite popravit unos željeza hranom, tada je najbolji izvor željeza meso, najviše crveno meso (teletina, janjetina, svinjetina), te iznutrice.
Naravno da je optimalno da su iz bio uzgoja, tj. da je meso provjerene i dobre kvalitete i dobro termički obrađeno. Željezo iz povrća je vrlo slabe bioraspoloživosti za čovjeka, tj. iako željeza u povrću (pr. špinat) ima puno, vrlo malo se željeza nakon konzumacije resorbira.
prim. ALEMKA JAKLIN KEKEZ, dr.med, specijalist pedijatar, uži specijalist pedijatrijske gastroenterologije