Za Uskrs ne možemo zamisliti bolji kolača od voćnog koji je ujedno lagan, mekan i divno sočan. Ako je uz to još i jednostavan za pripremu, tko može tražiti više? Ljubitelji bijele čokolade znaju koliko ovaj slatkiš dobro paše uz kiselkasto voće kao što su mirisne bobice malina, ali ako su ti draže jagode, ni to neće biti loš izbor. Ovaj kolač ima jedan 'sastojak iznenađenja' -  svježi sir, radi čega dobiva posebno kremastu teksturu. 'Highlight' su definitivno komadići bijele čokolade koji će se rastopiti pri pečenju. Recept je nevjerojatno nekompliciran, idealan za početnike u pečenju kolača, a količina je dovoljna za manji pleh prigodan za baš svaku priliku. No, pozor, kolač od malina i bijele čokolade brzo se pravi, ali još brže nestaje.  

profimedia-0313040244.jpg

jaja 

šećera

svježeg sira

pirovog brašna

praška za pecivo

rastopljenog maslaca

vanilin šećera

svježih ili smrznutih malina

bijele čokolade po izboru

<para>Operi maline i ostavi da se osuše, a čokoladu nasjeckaj na komadiće. </para>

<para>Pomiješaj jaja, šećer i vanilin šećer te zatim dodaj svježi sir, lagano miješajući. </para>

<para>U drugoj zdjeli pomiješaj prosijano brašno s praškom za pecivo. Dodaj rastopljeni maslac.</para>

<para>Sjedini smjesu od brašna i smjesu od sira.  </para>

<para>Dodaj komadiće čokolade i maline pa ih sasvim kratko i lagano umiješaj u smjesu jer će se inače maline raspasti i pustiti boju.</para>

<para>Smjesu rasporedi na pleh obložen papirom za pečenje te peci na 170 stupnjeva oko 40 minuta. </para>

Uskrsni Desert

Prava poslastica: Uskrsni kolač od bijele čokolade s malinama