S dolaskom zime službeno je počela i sezona naranči, stoga smo u potrazi za novim načinima kako možemo uključiti ove vitaminske bombe u našu svakodnevicu. Poznate i kao 'kraljice zime' - naranče su sjajan izvor vitamina C, imaju protuupalna svojstva, ali i jaka antioksidativna djelovanja. Osim što ih obožavamo jesti same kao slatki međuobrok, od njih često radimo i cijeđeni sok, ali ih dodajemo i u mnoge slastice, baš poput ovog kolača od palente i naranče. Sočan, bogat i jednostavan, ovaj ukusni kolač savršena je zimska poslastica uz kavu, čaj ili čak kuhano vino.  

263773762_234782768767566_2320109603766932492_n (1).jpg

naranči

 maslinovog ulja

šećera

praška za pecivo

mljevenih badema

jaja 

šećera za glazuru

kukuruzne palente

<para>Dvije oguljene naranče stavi u veći lonac i prelij hladnom vodom. Zagrij do vrenja pa ih kuhaj oko sat vremena (dok ne omekšaju kad ih probodeš vilicom ili nožem). Mekane naranče nareži na komade pa ubaci u blender i izblendaj u pire. Ostavi sa strane.</para>

<para>Kalup za torte od 24 cm pospi s malo šećera, tek toliko da prekriješ dno. Preostale tri naranče također oguli pa nareži na krugove jednake debljine (višak soka koji ti ostane od naranči prebaci u malu zdjelicu s 50 g šećera za glazuru). Složi kriške naranči na ušećereni kalup, tako da naranče prekriju cijeli kalup.</para>

<para>U većoj zdjeli pomiješaj palentu, prašak za pecivo, mljevene bademe i šećer. Umuti jaja (jedno po jedno) i lagano dodaj maslinovo ulje, a potom i pire od naranče. Kada smjesa bude dovoljno glatka, lagano je prelij preko naranči u kalupu, pa stavi peći oko 1 sat i 15 minuta u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Možda će ti biti potrebno i manje (ovisno o pećnici) pa prati stanje kada prođe sat vremena. U svakom slučaju, čačkalica mora izaći suha. </para>

<para>Izvadi kolač i ostavi da se hladi bar sat vremena, a za to vrijeme napravi glazuru (od šećera i soka od naranče). Stavi ih u lončić i kuhaj 3-5 minuta dok ne dobiješ karameliziranu boju. Glazuru prelij preko kolača koji si prethodno prevrnula tako da naranče na dnu sada budu na vrhu. </para>

Gastro

a.š.

Lifestyle

'Kraljica zime': Sočni kolač od palente i naranče

Ukusni recepti sa zdravom narančom

naranca.jpg

Kraljica voća

Prev-next članak

A.M.

Naranče volimo u kolačima i salatama, a odlične su za imunitet

Moda

Ljepota 

Lifestyle 

Astro 

Ljubav i seks 

Bolja ja 

Savjetovalište

San snova 

Superstar

Darujemo

Ljubav je na selu

Kontakt

Pravila privatnosti 

Objašnjenje o kolačićima 

Uvjeti korištenja 

Recepti Naranča

'Kraljica zime': Sočni kolač od palente i naranče

Naranče volimo u kolačima i salatama, a odlične su za imunitet