Ljeto je vrijeme tikvica, omiljenog povrća koje, osim što je ukusno, ima brojne prednosti. Tikvice imaju malo kalorija, a puno nutrijenata, odličan su izvor vitamina i vlakana, djeluju protuupalno, povećavaju razinu energije, potpomažu mršavljenje i još mnogo toga. Stoga ni ne čudi da je upravo ova namirnica mnogima omiljen izbor kada je riječ o pripremi jela. Jela s tikvicama svestrana su i ukusna, a mi smo pronašle recept za jedno koje će se svidjeti baš svima - popečke od tikvica s parmezanom. Brzo i jednostavno, ovo jelo svidjet će se baš svima, a možeš ga pripremiti već danas uz ovaj jednostavan recept.

popecci-tikvice.jpg

tikvice

soli

ulja

nasjeckanog bosiljka

nasjeckanog peršina

češnjaka  

jaja 

svježe naribanog parmezana

 mlijeka

brašna

krušnih mrvica

<para>Oguli dvije veće tikvice, nareži ih na malo deblje komade i stavi u cjedilo postavljeno iznad velike zdjele. Pospi s pola žličice soli i pusti tikvice da se ocijede 15 minuta.</para>

<para>U međuvremenu, u zdjelu pomiješaj bosiljak, peršin, naribani češanj češnjaka, parmezan, dva jaja i mlijeko i sve zajedno dobro miješaj dok se ne sjedini.</para>

<para>Kad su tikvice spremne, pritisni ih rukama da istisneš dio tekućine. Prebaci tikvice na čistu kuhinjsku krpu, zamotaj ih i istisni što više vode da se što više osuše.</para>

<para>U posudu u kojoj si pomiješala začine i parmezan dodaj tikvice, brašno, krušne mrvice, malo soli i papra i miješaj dok se sve ne sjedini. </para>

<para>Zagrij žlicu ulja u velikoj tavi ili tavi na umjerenoj vatri. U posudu stavi četiri tikvice i lagano ih peci dvije do tri minute, a zatim ih okreni i peci još toliko. Postupak ponovi s preostalim tikvicama, a kada su gotove, stavi ih na papirnati ručnik da upije masnoću.</para>

<para>Kada se malo ohlade i kad nisu prevruće, dodaj im malo naribanog parmezana na vrh i posluži.</para>

Popečci Od Tikvica

Jednostavna i ukusna večera: Popečci od tikvica s parmezanom