Kako napraviti domaću pizzu kao iz krušne peći?

profimedia-0295627116.jpg

Gastro

Sve tajne savršene domaće pizze

Prev-next članak

žena.hr

Lifestyle

Za prste polizati: 5 trikova kako da ti domaća pizza ispadne kao iz krušne peći

Kako napraviti umak za pizzu - savjeti za pripremu umaka za pizzu

pizza.jpg

Hrana i piće 

Kulinarstvo

Članak

Žena.hr

Inspiracija

Kako napraviti domaći ukusan umak za pizzu?

Osnovni recept za pizzu

Kuharica

Osnovni recept za domaću pizzu s kojim ne možete pogriješiti

Priprema pizze - kako se priprema pizza kod kuće

Recept i priprema

Kako napraviti najbolju domaću pizzu s domaćim tijestom?

Ricotta pizza - recept kako se priprema ricotta pizza 

Najbolja ricotta pizza kao iz krušne peći

Tortilla pizza - recept kako se priprema ukusna tortilla pizza

tortilja-pizza.jpg

Inspiracije i ideje

Tortilla pizza idealan izbor za brzi ručak gotov za 10 minuta

Quattro stagioni pizza - recept kako se priprema ukusna quattro stagioni pizza 

quattro-stagioni-pizza.jpg

Kako se priprema ukusna quattro stagioni pizza?

Pizza tuna recept - kako se priprema ukusna pizza s tunom

pizza-s-tunom.jpg

Kako se priprema najbolja domaća pizza s tunom?

Domaće tijesto za pizzu: Kako se radi domaće tijesto za pizzu?Kako se radi domaće tijesto za pizzu?

Kako se radi domaće tijesto za pizzu?

Vege pizza - recept kako se priprema ukusna vege pizza 

vege-pizza.jpg

Vege recepti

Kako se priprema ukusna vege pizza?

Kako se radi pizza - recept kako se radi pizza kod kuće

Kako se radi savršena pizza kod kuće kao iz krušne peći?

Domaća pizza - recept kako se priprema domaća pizza

Recept i priprema 

Kako napraviti najbolju domaću pizzu kao iz krušne peći?

Pizza sastojci - koji su osnovni sastojci za pizzu

Koji su osnovni sastojci za pripremu pizze?

Slavonska pizza sastojci - koji su osnovni sastojci za slavonsku pizzu

slavonska-pizza.jpg

Svijet pizza

Koji su osnovni sastojci za slavonsku pizzu?

Pizza - recept i priprema pizze kao iz krušne peći

Recept i priprema pizze kao iz krušne peći

Zabavne, ukusne i jednostavne za pripremu, pizza rolice su omiljeni 'finger food' na svakom druženju. Ako si već radila popularne cimet rolice, onda si upoznata s ovim super jednostavnim procesom. Sve što trebaš je napraviti tijesto, izvaljati ga, napuniti nadjevom po želji i zarolati u roladu te rezati na male rolice. Mi smo danas izabrale nešto zdraviju verziju s integralnim brašnom, a što se tiče nadjeva - njega možeš prilagoditi po vlastitom ukusu i željama. Umak od rajčice i sir su obavezni sastojci ako nas pitaš, a s dodacima se slobodno igraj. Hoće li to biti salama, šunka, slanina, šampinjoni ili kombinacija povrća poput paprike, tikvica i luka - samo nebo je granica! 


profimedia-0528746929.jpg

integralnog pšeničnog brašna

suhog kvasca

češnjaka

soli

tople vode

maslinovog ulja

pasirane rajčice

naribane mozzarelle

origana

suhog bosiljka

kajenskog papra

<para>U velikoj zdjeli žlicom pomiješaj brašno, kvasac i 0.5 žličice soli. Sada suhim sastojcima postupno dodaj toplu vodu, sve dobro promiješaj. Pazite da dobiješ donekle ljepljiv komad tijesta i prema tome prilagodi vodu ili brašno.</para>

<para>Na pobrašnjenoj površini mijesi tijesto oko 3-5 minuta i oblikuj ga u lopticu. Pokrij zdjelu i tijesto kuhinjskom krpom i ostavi da odstoji 30 minuta na toplom mjestu dok ne pripremiš nadjev. Pasiranu rajčicu pomiješaj sa začinima: origanom, bosiljkom, kajenskim paprom, usitnjenim češnjakom i žličicom soli.</para>

<para>Izvadi tijesto iz zdjele i stavi ga na pobrašnjenu površinu. Ponovno mijesi, po potrebi dodaj još brašna dok se više ne lijepi. Koristeći valjak za tijesto, izvaljaj tijesto u oblik pravokutnika debljine cca 1.5 cm, otprilike 30 x 25 cm.</para>

<para>Premaži tijesto maslinovim uljem, pa dodaj umak od rajčice i začina, a zatim i naribanu mozzarellu. Pripazi da ostaviš barem centimetar ruba praznim, odnosno da ne pretjeraš s umakom i nadjevom inače nećeš moći napraviti lijepe rolice. U slučaju da imaš previše nadjeva, sačuvaj ga u staklenki za još jednu turu pizza rolica ili za neki drugi recept. </para>

<para>Tijesto počni motati dok ne dobijše jednu veliku roladu, a zatim vrlo oštrim nožem nareži na 8-12 kriški. Stavi svaku rolicu jednu do druge na lim obložen papirom za pečenje. Stavi ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta, dok ne dobe lijepu boju.</para>

<para>Izvadi iz pećnice, pusti da se rolice malo ohlade i posluži tople. Ostaci se mogu čuvati u hladnjaku do 5 dana.</para>

a.š.

Pizza rolice - brza (i zdravija) verzija vašeg omiljenog jela 

Domaća pizza - najčešće greške koje trebamo izbjeći

photo-1595708684082-a173bb3a06c5.jpg

Mamma Mia - Che Pizza!

Ako voliš pizzu i želiš recept koji će je učiniti bržom i lakšom nego ikad - izvoliš i nema na čemu! Ova 8-minutna tortilja pizza sve je što možeš poželjeti u pizzi. Hrskavo zapečena tanka korica, izdašna količina sira i rezultat koji ima okus kao da jedeš klasičnu pizzu, a ne najobičniju tortilju od brašna. Jednom kada isprobaš ove hrskave tortilje pizze, nema sumnje da će se barem jednom tjedno naći na tvom jelovniku. A zašto i ne bi, kad su toliko jednostavne, brze i svestrane da svaki put mogu biti drugačije!

tortilla-pizza-1.jpg

tortilja

mozzarelle

Grana Padano sira

svježeg bosiljka

<para>Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.</para>

<para>Složi pizze: na plehu za pečenje složi tortilje i premaži ih sa slojem pasirane rajčice. Po želji možeš dodati i par žlica kečapa. Zatim dodaj izdašnu količinu sira.</para>

<para>Peci oko 7-8 minuta dok rubovi ne posmeđe, a sir ne počne dobivati mjehuriće. Izvadi iz pećnice i posipaj svježim bosiljkom i drugim željenim dodacima. </para>

Tortilja pizza - gotova za manje od 10 minuta, a ukusna kao klasična

Pizza možda nije prvo jelo koje ti padne na pamet kada pokušavaš smisliti zdravi ručak ili večeru za svoju obitelj, ali uz prave sastojke i naizgled nezdrava pizza može postati zdrava. Najbolja stvar je da će i dalje biti ukusna i da će se svidjeti cijeloj tvojoj obitelji, a uz pregršt povrća i ostalih sastojaka, bit će itekako hranjiv obrok. Svoju zdravu pizzu možeš pripremiti već danas, a evo i što ti je sve potrebno.

zdrava-pizza.jpg

tijesta za pizzu od cjelovitog zrna

ekstra djevičanskog maslinovog ulja

balzamičnog octa

češnjaka 

umaka za pizzu

šampinjona 

rajčica 

crvene paprike 

piletine 

mozzarella sira 

rukole

<para>Pećnicu zagrij na 230 Celzijevih stupnjeva. Naulji lim za pečenje i na njega stavi tijesto za pizzu.</para>

<para>Tijesto premaži maslinovim uljem, pa na njega posipaj tri češnja nasjeckanih češnjaka. Odozgo žlicom lagano rasporedi umak za pizzu.</para>

<para>Na vrh pizze stavi gljive i rajčice narezane na ploške, nasjeckanu papriku, piletinu i mozzarella sir.</para>

<para>Peci dok kora ne posmeđi, između 10 i 15 minuta. Zatim pizzu izvadi iz pećnice i po želji stavi svježu rukolu i balzamični ocat.</para>

N.B.

Tko kaže da pizza ne može biti zdrava? Imamo savršen recept

Legendarno talijansko jelo koje se sastoji od tankog tijesta premazanog umakom od rajčice s najrazličitijim dodacima, poznato i kao pizza, jelo je koje malo tko ne voli, a toliko je svestrano da se može pripremati na milijun različitih načina. Od klasičnih pizza, poput one sa šunkom i sirom ili gljivama, pa sve do novijih vrsta pizze, kao što je kebab-pizza ili desert pizza s čokoladom ili Nutellom, ovo se jelo kroz godine razvijalo, ali ono što do sad nismo znali jest da ovo ukusno jelo možeš pripremiti i za doručak. Pronašle smo jednostavan recept uz koji omiljenu pizzu možeš napraviti za doručak, a koja je toliko hranjiva i ukusna da će te držati sitom sve do ručka.

pizzadorucak.jpg

maslaca 

jaja 

šunke za pizzu

naribanog sira

salsa umaka

lepinje (ili neko drugo pecivo)

soli 

papra

<para>Zagrij pećnicu. Dok se pećnica grije, u velikoj tavi zagrij maslac. Kad se maslac potpuno otopi, u tavu ulij izmućena jaja začinjena solju i paprom, te ih posipaj šunkom narezanom na manje trakice. </para>

<para>Miješaj drvenom ili gumenom žlicom kako se jaja ne bi ljepila za dno tave. Makni posudu s vatre oko 30 sekundi prije nego što su jaja u potpunosti gotova. Ona će se nastaviti peći u pećnici.</para>

<para>Tostiraj lepinju ili neko drugo pecivo, a zatim na nju dodaj žlicu salsa umaka. Preko salse stavi jaja sa šunkom, a zatim i sir. Svoje pizze stavi na lim za pečenje i peci dok se sir potpuno ne otopi i ne porumeni oko rubova.</para>

Pizza za doručak? Brzi recept koji će te oduševiti

Recept za pizzu: Drugačiji recepti za savršenu pizzu

Međunarodni je dan pizze, pa iskušaj i ove 'malo drugačije' recepte 

profimedia-0164488479.jpg

Obožavana hrana

Na koliko stupnjeva peći pizzu?

Kulinarski savjeti - Novi načini kako iskoristiti tijesto za pizzu

Koje brašno za pizzu je najbolje?

Napravi najzdraviju pizzu ikada - fina, hrskava i paleo

Zdravlje

Bolja ja

Prava američka peperroni pizza stiže u Hrvatsku: Hoće li nam se svidjeti?

Posao i obitelj

Ljetni hit recept: Pizza od lubenice

3 genijalne ideje za tijesto za pizzu bez ugljikohidrata

Ako niste znali, u Zagreb je stigla Scrochiarella i idealan je zalogaj koji morate probate

Franko's: Napokon sam pronašla pizzu koja vrijedi svake kune

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama

Zagreb je napokon dobio gastro mjesto po svjetskim standardima-Franko's pizza & bar

Pizza