Inspirirana popularnom feta pastom koja je osvojila društvene mreže, ova juha od slatkih rajčica i slanog feta sira puna je svježih i začinjenih okusa. Ako si probala feta pastu, svidjet će ti se i ova tekuća, ali kremasta verzija. Osim toga, ne postoji bolja juha za ljetne dane od osvježavajuće juhe od rajčice, a ako k tome dodamo i omiljeni feta sir - baš nitko neće moći odoljeti ovoj kombinaciji iz snova!

make-it-special-6QPf_-CyQkM-unsplash.jpg

cherry rajčica

feta sira

maslinovog ulja

soli

papra

sjeckanih rajčica

povrtnog temeljca

začinskog bilja

češnjaka  

<para>
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Stavi cherry rajčice u posudu za pečenje, a u sredinu stavi cijeli blok feta sira tako da je u potpunosti okružen rajčicama. Preko prelij maslinovo ulje i dodaj soli i papra po želji. Pomiješaj sve kako bi obje strane rajčice i sira pokupile maslinovo ulje i začine. Peci u zagrijanoj pećnici 35-40 minuta, dok se cherry rajčice ne raspuknu, a feta sir se otopi.</para>

<para>Dok se feta peče, zagrij malo maslinovog ulja na umjerenoj vatri, dodaj sitno nasjeckani luk i kuhaj dok ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta. Začini po želji sa soli, paprom i crvenom paprikom ili chilijem. Dodaj češnjak, sjeckane rajčice iz konzerve, temeljac i začinsko bilje po želji te pusti da lagano krčka dok rajčica u pećnici ne završi s pečenjem.</para>

<para>Kad su rajčica i feta u pećnici gotovi, prebaci ih u lonac sa sjeckanom rajčicom i temeljcem. Dodaj još začina po želji i ako imaš svježeg bosiljka. Posluži!</para>

Gastro

Žena.hr

Lifestyle

Nakon feta paste, pojavila se feta juha i idealna je za ljeto. Imamo recept

Domaća juha od rajčice standardno je jelo koje često pravimo, ali jesi li ju ikada probala napraviti od svježih rajčica? Ovaj recept potpuno će promijeniti način kako pripremaš omiljenu juhu i pomoći ti zauvijek zaboraviti pasiranu rajčicu ili pak juhu iz vrećice. Odlična je i kao predjelo, ali uz dodatak riže postaje ukusno glavno jelo. 


pexels-ponyo-sakana-4194389.jpg

svježe rajčice

luka

maslaca 

kipuće vode

mlijeka

suhog bosiljka

<para>Očisti češnjak i luk, a luk i rajčice nareži na četvrtine. Sve skupa prebaci u posudu za pečenje bez papira za pečenje, prelij maslinovim uljem i posipaj solju, paprom i jednom žličicom bosiljka. Peci u pećnici oko 40-ak minuta na 200 stupnjeva Celzijevih. </para>

<para>Kada su rajčice i luk mekane i lagano počele tamniti na rubovima izvadi ih iz pećnice i prebaci, zajedno sa sokom od pečenja i češnjakom, u blender. Dodaj kipuću vodu i sve skupa dobro izblendaj. Nakon toga dodaj maslac, preostali bosiljak i mlijeko te blendaj dok se maslac ne otopi. </para>

<para>Juhu kušaj, ako nije dosta slana dodaj soli po želji. Ako je previše gusta, dodaj kipuće vode po želji. Posluži dok je topla s malo naribanog parmezana ili svježim bosiljkom. </para>

Juha Od Rajčice

Nakon feta paste, pojavila se feta juha i idealna je za ljeto. Imamo recept

Domaća juha od rajčice zbog koje ćeš tražiti tanjur više

Malo drugačija pikantna juha od rajčice na indijski način