Može li jednostavnije? Ma ne može. Ovo je pravo osvježenje i za one koji ne znaju baš ništa u kuhinji. Ovaj fantastični domaći sladoled napravit ćeš sa samo dva sastojka. Treba ti vrhnje za šlag i dulce de leche - kremasti karamel namaz koji je omiljen u Španjolskoj i Južnoj Americi, a priprema se od mlijeka i šećera. Dulce de leche možeš pronaći u većim i specijaliziranim trgovinama ili ga sama napraviti ako želiš dodatno 'zasukati' rukave. Za ovu slasticu u domaćem izdanju potrebno je zagrijati litru mlijeka do vrenja, dodati mu oko 250 grama šećera, 1 žlicu ekstrakta vanilije, 1 žličicu maslaca i prstohvat soli. Smanji vatru i kuhaj oko 2 sata, a nakon što dobiješ gustu kremu, prebaci je u staklenku i ohladi na sobnoj temperaturi, a kasnije je čuvaj u hladnjaku. 

pexels-piotr-arnoldes-6025811.jpg

dulce de leche kreme

vrhnja za šlag

<para>Vrhnje za šlag staviti u posudu za miksanje. Dodati konzervu dulce de lechea i sve zajedno miksati par minuta na visokoj brzini dok se smjese ne zgusne. Kada primijetiš da je smjesa dovoljno gusta da neće lako spasti sa žlice ako ju zagrabiš, smanji brzinu miksanja na laganu i miksaj još 5 minuta. </para>

<para>Dobivenu smjesu iz posude za miksanje prebaci u drugu posudu za sladoled i prekrij celofanom ili folijom te stavi na hlađenje. Smjesu je potrebno džati u zamrzivaču jednu noć - u prosjeku osam sati prije posluživanja.</para>

Gastro

Lifestyle

Najkremastiji domaći sladoled za koji ti trebaju samo dva sastojka

U ljetnim danima svi volimo osvježavajuće poslastice, a sladoled je mnogima omiljeni ljetni desert. Domaći sladoled bolji je od kupovnog, a vrlo ga je jednostavno napraviti. Danas ti otkrivamo jedan pomalo neobičan recept za osvježavajuću ledenu poslasticu od svježih bresaka i kozjeg sira. Ovaj savršeni ljetni desert oduševiti će te bogatim okusom i kremastom teksturom i idealan je izbor za osvježenje nakon napornog radnog dana.

dovile-ramoskaite-iT4qcNMhYTQ-unsplash.jpg

breskve

smeđeg šećera

svježe cijeđenog soka od limuna

ekstrakta vanilije

soli

slatkog vrhnja

kozjeg sira

<para>Da bi breskvama lakše skinula koru, stavi ih u kipuću vodu na 30 sekundi i zatim ih žlicom prebaci u zdjelu hladne vode. Nakon toga ih oguli. </para>

<para>Očisti breskve od koštica i nasjeckaj ih na komadiće. Trebala bi imati oko 2 šalice sjeckanih bresaka.</para>

<para>U blender ubaci sjeckane breskve, šećer, sok od limuna te ekstrakt vanilije.</para>

<para>Na kraju dodaj u blender i slatko vrhnje te sir. Miksaj dok smjesa ne postane glatka.</para>

<para>Ulij smjesu u zdjelicu i stavi u zamrzivač na nekoliko sati. Prije posluživanja možeš ukrasiti sladoled listićima mente. </para>

M.G.

Jednostavan, a tako ukusan: Domaći sladoled od breskve i kozjeg sira

Recepti za zdravi sladoled - omiljeni ljetni desert 

pexels-rachel-claire-4997886.jpg

Ukusni i zdravi

Prev-next članak

Omiljeni ljetni desert: 3 jednostavna recepta za zdravi sladoled

Čokoladni, od vanilije, s voćem ili karamelom, ne postoji okus sladoleda koji nam nije fin. Rado ga jedemo kao poseban desert, ali i kao prilog raznim štrudlama i pitama. Možda izgleda kao da ga je teško napraviti doma, no recept je vrlo jednostavan. Jednom kada naučiš napraviti osnovnu bazu za sladoled, lako možeš dodati okuse po izboru, kao što su malina, jagoda ili pak menta i limun. 

brooke-lark-8beTH4VkhLI-unsplash.jpg

jaja 

šećera

vanilin šećera

šlaga

 mlijeka

<para>Mikserom jaja izradi sa šećerom i vanilin šećerom. </para>

<para>U posebnoj posudi izmiksaj šlag s mlijekom pa ga umijesi u smjesu s jajima i šećerom. </para>

<para>Slatko vrhnje pažljivo izradi u šlag te ga umiješaj u smjesu.</para>

<para>Kada dobiješ glatku smjesu prebaci ju u plastičnu posudu koja je pogodna za niske temperature i spremi ju u zamrzivač, minimalno na tri sata. </para>

Domaći Sladoled

Najkremastiji domaći sladoled za koji ti trebaju samo dva sastojka

Jednostavan, a tako ukusan: Domaći sladoled od breskve i kozjeg sira

Omiljeni ljetni desert: 3 jednostavna recepta za zdravi sladoled

Napravi sladoled i upotpuni ga voćem, čokoladom ili pak ginom

Jednostavan recept za ukusan sladoled bez mliječnih proizvoda koji moraš isprobati

Evo nekoliko zdravih sladoleda koje možeš jesti bez razmišljanja

Tri zdrava i ukusna ljetna deserta za koje ti ne treba pećnica