Nitko ne voli cijelo poslijepodne provesti u kuhinji, razmišljajući "Što bismo danas mogli jesti za ručak?". I upravo zato najviše volimo jednostavne recepte za brze obroke koji su zdravi, a još uz to imaju malo kalorija. Jedan takav recept donosimo ti danas, a riječ je o ukusnom i kremastom rižotu s rajčicom za koji će ti trebati malo više od pola sata vremena, a cijeli obrok iznosi tek 381 kaloriju. Zvuči sjajno, a uz recept u nastavku ovo možeš napraviti već danas za ručak.

rizoto-rajcica.jpg

sjeckane rajčice iz konzerve

povrtnog temeljca

maslaca

maslinovog ulja

luk 

češnjaka 

riže

cherry rajčica

ribanog parmezana

<para>Rajčicu iz konzerve i polovicu temeljca ubaci u blender i izmiksaj dok smjesa ne postane glatka. Ulij u lonac s preostalim temeljcem i polako kuhaj na laganoj vatri.</para>

<para>U međuvremenu stavi maslac i ulje u drugi, veći lonac i zagrij dok se maslac ne otopi. Dodaj luk i lagano kuhaj 6-8 minuta. Zatim umiješaj češnjak pa kuhaj još jednu minutu. Dodaj rižu i kuhaj, još jednu minutu, miješajući.</para>

<para>U rižu počni dodavati vrući temeljac i smjesu od rajčice, malo po malo. Pusti da se rižoto kuha, često miješajući i dodajući još temeljca. Nakon što si ulila polovicu temeljca, dodaj cherry rajčice koje si prethodno prepolovila. Nakon 20-25 minuta riža bi trebala biti kremasta i mekana, cherry rajčice omekšale, a sav temeljac potrošen.</para>

<para>Pokrij i ostavi da se malo ohladi, a zatim posluži i pospi ribanim parmezanom.</para>

Gastro

N.B.

Lifestyle

Kremasti rižoto s rajčicom: Brz i jednostavan ručak ispod 400 kalorija

Ideje za ručak ispod 400 kalorija

rucak-400kalorija.jpg

Malo kalorija

Prev-next članak

Zdravo, a ukusno: Tri ideje za ručak ispod 400 kalorija

Budimo realni, svi smo zauzeti. Jedva imamo vremena obaviti sve u danu, a kamoli pripremati zdravi ručak svih sedam dana u tjednu. Također nemamo vremena (a ni budžet) za svakodnevni ručak u restoranu koji čak i nije tako dobar koliko smo ga platile. Srećom, uvijek postoje jednostavi, brzi i ukusni recepti koji nam neće oduzeti puno vremena, a koji će nas itekako zasititi i zadovoljiti. Danas je stoga na meniju kremasta tjestenina sa šampinjonima gotova za samo 30 minuta. Ako tražiš ideju za brzi ručak - na pravom si mjestu!

profimedia-0512877990.jpg

tjestenine po izboru

šampinjona 

češnjaka

bijelog vina

začinskog bilja

senfa

limunovog soka

vrhnja za šlag

<para>Zakuhaj veliki lonac vode za tjesteninu, posoli kad zavrije i kuhaj je al dente prema uputama na pakiranju.</para>

<para>U međuvremenu dodaj maslac i ulje u dublju tavu na srednje jakoj vatri. Dodaj šampinjone i pirjaj oko 5 minuta, često miješajući, dok gljive ne puste većinu vode i dok se ne skuhaju. Dodaj češnjak i pirjaj još minutu. Izvadi gljive i češnjak iz tave i ostavi sa strane.</para>

<para>U tavu dodaj vino, talijansku mješavinu začina poput origana, bosiljka, ružmarina i/ili timijana, limunov sok i senf. Promiješaj minutu pa umiješaj vrhnje za šlag i pusti da se kuha par minuta.</para>

<para>Vrati gljive u tavu. Smanji vatru i kuhaj još nekoliko minuta dok se umak malo ne zgusne. Umak začini solju i paprom po potrebi.</para>

<para>Skuhanu tjesteninu prelij umakom zajedno s nasjeckanim peršinom i parmezanom ako želiš.</para>

a.š.

Brzi ručak: Kremasta tjestenina sa šampinjonima gotova za 30 minuta

Svima nam je poznat ovaj scenarij - bliži se vrijeme ručka, a ti nemaš vremena, ni inspiracije što napraviti za ručak. Bilo bi idealno kada bi mogla pripremiti nešto u manje od pola sata, a ne znaš što. Danas ne moraš razmišljati, jer smo pronašle odličan recept za tjesteninu s piletinom i graškom koja je gotova u dvadesetak minuta, a ima sve što ti je potrebno za ručak koji će te držati sitom do popodnevnih sati. Uz svega nekoliko sastojaka i minimalnu količinu vremena i ti možeš napraviti odličan ručak, a evo i recepta.

brz-rucak.jpg

narezanih pilećih prsa

soli

papra

cijeđenog soka od limuna

pilećeg temeljca

kremastog sira

graška

naribane korice od limuna

<para>Zagrij ulje u velikoj, dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Začini piletinu sa soli i paprom i peci dok ne porumeni sa svih strana, 4 do 5 minuta, a zatim ju premjesti u veliku zdjelu. U tavu dodaj limunov sok, a zatim time prelij piletinu u zdjeli.</para>

<para>U tavu ulij pileći temeljac i tjesteninu i zakuhaj. Smanji vatru i kuhaj, često miješajući otprilike 10 minuta.</para>

<para>U tavu vrati piletinu i nastavi kuhati dok tjestenina ne omekša, oko 3 minute.</para>

<para>Dodaj krem sir, miješajući dok se ne rastopi, a zatim umiješaj grašak, koricu limuna i parmezan.</para>

Gotov za tren oka: Jednostavan recept za brzi ručak 

3 super recepta za brze i fine tortilje

ryan-concepcion-50KffXbjIOg-unsplash.jpeg

Za ručak ili večeru

M.G.

Tortilje su uvijek dobar izbor. Isprobaj ova 3 jednostavna recepta

Sezona tikvica na samom je vrhuncu, a kao velike obožavateljice ovog svestranog povrća, rado ih uključujemo u svakodnevne recepte. Jedan od naših najdražih kojem se uvijek rado vraćamo definitivno je prefina pita od tikvica koju volimo u svakoj verziji. Kad je uz to brza, zdrava i jednostavna za pripremu poput ove, našoj sreći nema kraja. Bez trunke brašna, ova slana pita s dodatkom slatkog kukuruza prije svega je ultra lagana što je čini idealnim ljetnim obrokom u svako doba dana!

zucchini-pie-1033.jpg

kukuruza

tikvice

šampinjona

suhog bosiljka

origana

soli 

jaja 

sira po izboru

<para>Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. Zagrij maslac u dubljoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj nasjeckani luk, tikvice narezane na kolute i šampinjone narezane na listiće. Nakon 2-3 minute dodaj i kukuruz iz konzerve i nastavi pirjati dok povrće ne omekša, do 10 minuta. Makni sa štednjaka.</para>

<para>Nakon što se smjesa ohladi nekoliko minuta, umiješaj bosiljak, origano, sol, sir po izboru (možeš pomiješati i nekoliko vrsta, primjerice naribanu mozzarellu i cheddar) i razmućena jaja. Obloži kalup ili posudu za pečenje pita (promjera 24 cm ili veća) papirom za pečenje ili samo premaži s malo maslaca. Smjesu premjesti u kalup. Na kraju naribaj još malo sira po želji da se lijepo zapeče te peci oko 20-25 minuta. Ostavi da odstoji 10-15 minuta prije rezanja na kriške.</para>

Brzi Ručak

Kremasti rižoto s rajčicom: Brz i jednostavan ručak ispod 400 kalorija

Zdravo, a ukusno: Tri ideje za ručak ispod 400 kalorija

Brzi ručak: Kremasta tjestenina sa šampinjonima gotova za 30 minuta

Gotov za tren oka: Jednostavan recept za brzi ručak

Tortilje su uvijek dobar izbor. Isprobaj ova 3 jednostavna recepta

Brza pita od tikvica, sira i šampinjona

Sirova hrana sve popularnija: U svega nekoliko minuta napravite špagete od mrkve