Naime, matcha čaj možda je idealan topli napitak za zimske mjesece, ali isto tako je vrlo ukusan dodatak mnogim ljetnim jelima, a mi smo pronašle recept za slastan sladoled od banana i matcha čaja. S obzirom na brojne zdravstvene benefite ovog čaja, ne čudi da za njim luduje cijeli gastrosvijet. Naime, samo jedna šalica matche ubrzava metabolizam i potiče izgaranje kalorija, a mnoge studije pokazuju da ima i povoljan učinak na smanjenje broja slobodnih radikala u tijelu, tj. djeluje antikancerogeno.  Matcha prah tako možeš ispijati u obliku čaja, ali ga možeš dodati i začiniti svoje muffine, brownije, juhe, tjestenine, pa i sladolede. Ovaj jednostavan, fin i jeftin desert oduševit će tvoje nepce, a ujedno će biti zdraviji od bilo koje kupovne verzije. Karakterizira ga velika kremoznost kao i upečatljiva zelena boja, a ako ga poslužiš s komadićima tamne čokolade - užitak će biti potpun.