Moda

Ljepota 

Lifestyle 

Astro 

Ljubav i seks 

Bolja ja 

Savjetovalište

San snova 

Superstar

Darujemo

Ljubav je na selu

Kontakt

Pravila privatnosti 

Objašnjenje o kolačićima 

Uvjeti korištenja 

Lifestyle

Gastro

Postroll

Preroll

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Vjerojatno ne možeš zamisliti da zagrizeš u sočni kivi, a da ga prije nisi ogulila pa ti usta budu puna bockave, grube kore. Ni mi, ali nutricionistkinja i naturopat Katherine Maslen za portal <emphasis>Mindbodygreen </emphasis>kaže da se kivi i još nekoliko vrsta voća i povrća koje ćemo ti navesti u nastavku, upravo s korom treba jesti jer je ona bogata nutrijentima koji blagotvorno djeluju na zdravlje crijeva i prava je šteta baciti je.</para><hmn:article id="6868d63c-1465-11ec-9746-724224a7b170" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dobro znaš da su vlakna ključna za zdravlje. Složeni ugljikohidrati hrane crijevni mikrobiom, potiču probavu, pomažu u regulaciji šećera u krvi i pomažu u detoksikaciji. Također, hrana koja obiluje vlaknima pomaže ti u mršavljenju.</para><hmn:image id="3d98f27c-a850-11ed-90e7-2675438200b9" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><hmn:linebreak/>Velike su šanse da se u tvojoj kanti za smeće ili kompostu trenutno nalazi zavidna količina vlakana. Naime, oko 30 do 40 posto vlakana povrća i voća nalazi se u njegovoj kori. Vlakna u kora voća imaju još jednu funkciju osim gore navedenih - pomažu da se voćni šećeri sporije metaboliziraju, sprječavajući skokove šećera u krvi.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CobuJvJtEYc/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Mnoge kore voća i povrća su jestive, no ima i onih koje nisu, no ne znači da moraju direktno u otpad. Kore avokada, manga i dinje, na primjer, nisu jestive, ali od njih možeš napraviti piling za tijelo. U nastavku ti otkrivamo sedam vrsta voća i povrća za koje više ne vrijedi:<emphasis> "Ogulit ću te, pojest ću te!".</emphasis></para><hmn:pagebreak/><heading2>Krumpir</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nevjerojatnih 30-40 posto vlakana krumpira nalazi se u kori. Maslen kaže da ostavlja koru krumpira čak i kada radi pire, a vjerojatno su ti poznate ličke police - jelo od krumpira u kojem se krumpir ne guli, štoviše kora mu je najukusnija.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Namoči krumpire u vodi i ukloni prljavštinu četkom za povrće pa ih obriši. Ne trebaš ukloniti baš svaku mrljicu s njih. Ako moraše guliti krumpire, kore sačuvaj, premaži ih uljem i pospi sa soli pa ispeci u pećnici. Dobit ćeš ukusan i zdrav čips bogat vlaknima.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Isto vrijedi i za batat.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/Cn8-YAKIXsD/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Kivi</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Evo nas kod bockavog i dlakavog kivija. Nikada ne bismo rekle da mu je kora jestiva, no ova stručnjakinja kaže da već godinama jede kivi s korom.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>"Otkad sam saznala da je kvi super korisna namirnica za zdravlje crijeva, počela sam ga jesti kao jabuku".</emphasis> Ako jedeš koru kivija, unijet ćeš u organizam 50 posto više vlakana, nego kad jedeš samo meso kivija.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako dosad nisi jela kivi s korom, evo što treba činiti prije, no što zagrizeš u ovog "voćnog dikobraza". Dobro ga operi pod vodom kako bi ublažila krznenu teksturu kore te obvezno ukloni grube krajeve. Tehnički su jestivi, ali ne treba pretjerivati.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CobH_PGL6sM/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Jabuke</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Oko 45 posto vlakana jabuke nalazi se u kori, koja također obiluje i pektinom, spojem odličnim za zdravlje crijeva. Od ključne je važnosti jabuke dobro oprati pod vodom i s korom jesti samo one za koje znaš da nisu višestruko tretirane kemikalijama. </para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CnR7iHVtlIq/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Brokula</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Brokula nema koru, ali ima stabljiku. Stabljike brokule sadrže više vlakana nego cvijet, no nerijetko završe u kanti za biootpad. Odreži sve smeđe komadiće sa stabljike, nareži je i koristi kao i cvjetove. Možeš ih peći, pržiti i kuhati.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/Cc5PXDHIN41/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Bundeva</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kore svih vrsta bundeva su jestive, no neke bi mogle biti pretvrde. Najbolji način konzumiranja kore je pečenje ili grilanje. Ako primjerice radiš pitu od bundeve, koru moraš oguliti, no ne bacaj je, već ju ispeci u pećnici na malo maslinovog ulja i morske soli dok ne postane smeđa i hrskave pa ju grickaj uz film.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CoZLFBQqfGN/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Mrkva</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Trebala bi prestati guliti mrkvu jer kora sadrži obilje vlakana i hranjivih tvari. Mrkvu samo dobro operi pod vodom, ukloni nožićem crne mrlje i nepravilnosti, očetkaj je ili obriši grubom krpom i pojedi.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/Coao0h5JRtk/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Krastavci</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako si ikada cijedila sok od krastavca, znaš da je jedini dio koji ostane, zelena kora. Gotovo cijela unutrašnjost krastavca je voda. Vlakna i korisni spojevi poput klorofila nalaze se u kori krastavca, stoga je nemoj bacati. Isto vrijedi i za sjemenke. Oni su još jedan izvor vlakana.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CobY3v0rSLF/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Kora čini čuda za zdravlje: Ovo povrće i voće nikad ne bi trebalo guliti  Zaboravi na gulilicu kada u ruke uzimaš krumpir ili krastavac, a ne guli ni kivi. Njegova gruba i dlakava kora jestiva je i nevjerojatno zdrava Vjerojatno ne možeš zamisliti da zagrizeš u sočni kivi, a da ga prije nisi ogulila pa ti usta budu puna bockave, grube kore. Ni mi, ali nutricionistkinja i naturopat Katherine Maslen za portal Mindbodygreen kaže da se kivi i još nekoliko vrsta voća i povrća koje ćemo ti navesti u nastavku, upravo s korom treba jesti jer je ona bogata nutrijentima koji blagotvorno djeluju na zdravlje crijeva i prava je šteta baciti je.Dobro znaš da su vlakna ključna za zdravlje. Složeni ugljikohidrati hrane crijevni mikrobiom, potiču probavu, pomažu u regulaciji šećera u krvi i pomažu u detoksikaciji. Također, hrana koja obiluje vlaknima pomaže ti u mršavljenju.Velike su šanse da se u tvojoj kanti za smeće ili kompostu trenutno nalazi zavidna količina vlakana. Naime, oko 30 do 40 posto vlakana povrća i voća nalazi se u njegovoj kori. Vlakna u kora voća imaju još jednu funkciju osim gore navedenih - pomažu da se voćni šećeri sporije metaboliziraju, sprječavajući skokove šećera u krvi.Mnoge kore voća i povrća su jestive, no ima i onih koje nisu, no ne znači da moraju direktno u otpad. Kore avokada, manga i dinje, na primjer, nisu jestive, ali od njih možeš napraviti piling za tijelo. U nastavku ti otkrivamo sedam vrsta voća i povrća za koje više ne vrijedi: "Ogulit ću te, pojest ću te!".KrumpirNevjerojatnih 30-40 posto vlakana krumpira nalazi se u kori. Maslen kaže da ostavlja koru krumpira čak i kada radi pire, a vjerojatno su ti poznate ličke police - jelo od krumpira u kojem se krumpir ne guli, štoviše kora mu je najukusnija.Namoči krumpire u vodi i ukloni prljavštinu četkom za povrće pa ih obriši. Ne trebaš ukloniti baš svaku mrljicu s njih. Ako moraše guliti krumpire, kore sačuvaj, premaži ih uljem i pospi sa soli pa ispeci u pećnici. Dobit ćeš ukusan i zdrav čips bogat vlaknima.Isto vrijedi i za batat.KiviEvo nas kod bockavog i dlakavog kivija. Nikada ne bismo rekle da mu je kora jestiva, no ova stručnjakinja kaže da već godinama jede kivi s korom."Otkad sam saznala da je kvi super korisna namirnica za zdravlje crijeva, počela sam ga jesti kao jabuku". Ako jedeš koru kivija, unijet ćeš u organizam 50 posto više vlakana, nego kad jedeš samo meso kivija.Ako dosad nisi jela kivi s korom, evo što treba činiti prije, no što zagrizeš u ovog "voćnog dikobraza". Dobro ga operi pod vodom kako bi ublažila krznenu teksturu kore te obvezno ukloni grube krajeve. Tehnički su jestivi, ali ne treba pretjerivati.JabukeOko 45 posto vlakana jabuke nalazi se u kori, koja također obiluje i pektinom, spojem odličnim za zdravlje crijeva. Od ključne je važnosti jabuke dobro oprati pod vodom i s korom jesti samo one za koje znaš da nisu višestruko tretirane kemikalijama. BrokulaBrokula nema koru, ali ima stabljiku. Stabljike brokule sadrže više vlakana nego cvijet, no nerijetko završe u kanti za biootpad. Odreži sve smeđe komadiće sa stabljike, nareži je i koristi kao i cvjetove. Možeš ih peći, pržiti i kuhati.BundevaKore svih vrsta bundeva su jestive, no neke bi mogle biti pretvrde. Najbolji način konzumiranja kore je pečenje ili grilanje. Ako primjerice radiš pitu od bundeve, koru moraš oguliti, no ne bacaj je, već ju ispeci u pećnici na malo maslinovog ulja i morske soli dok ne postane smeđa i hrskave pa ju grickaj uz film.MrkvaTrebala bi prestati guliti mrkvu jer kora sadrži obilje vlakana i hranjivih tvari. Mrkvu samo dobro operi pod vodom, ukloni nožićem crne mrlje i nepravilnosti, očetkaj je ili obriši grubom krpom i pojedi.KrastavciAko si ikada cijedila sok od krastavca, znaš da je jedini dio koji ostane, zelena kora. Gotovo cijela unutrašnjost krastavca je voda. Vlakna i korisni spojevi poput klorofila nalaze se u kori krastavca, stoga je nemoj bacati. Isto vrijedi i za sjemenke. Oni su još jedan izvor vlakana. Bezbroj prednosti 

Bezbroj prednosti

Kora čini čuda za zdravlje: Ovo povrće i voće nikad ne bi trebalo guliti 

Savršen uz bijelu kavu: Slasni kruh od jabuka i cimeta za čarobna jutra Toliko jednostavan, a toliko sočan, ukusan i mirisan - ovaj kruh od jabuka i cimeta uljepšat će ti baš svaki vikend jabuke glatkog brašna cimeta u prahu šećera kristal praška za pecivo soli biljnog ulja mlaćenice ekstrakta vanilije jaja mljevenih oraha ili badema Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva, a stranice kalupa za kruh namaži maslacem. Na dno kalupa stavi papir za pečenje kako bi, kada se ispeče, lakše izvadila kruh od jabuka i cimeta.  Jabuke oguli i izreži na kockice veličine nokta. U posudi pomiješaj komadiće jabuka s cimetom, dodaj usitnjene orašaste plodove, šećer i žlicu brašna.   U drugoj posudi pomiješaj prašak za pecivo, šećer i preostalo brašno, dodaj ulje, mlaćenicu, aromu vanilije, jaja. Miksaj mikserom dok se sastojci ne sjedine u glatku smjesu koju ćeš potom dodati jabukama. Sok koji su ispustila jabuke nemoj prolijevati. Dobivenu smjesu izlij u kalup za pečenje. Kruh od jabuka peci 60 minuta. Je li gotov, provjeri tako da ga probodeš čačkalicom. Ako je pečen, ona će biti suha kada ju izvadiš.  Ostavi ga 15-ak minuta u kalupu, a potom izvadi. Kada se ohladi serviraj ga uz omiljenu marmeladu i čašu mlijeka, čaja ili kave.   

Savršen uz bijelu kavu: Slasni kruh od jabuka i cimeta za čarobna jutra

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zobene pahuljice jedna su od onih namirnica koje bi trebala imati svaka kuhinja. Zdrave, lako probavljive, jednostavne za pripremu, neutralnog okusa što ih čini pogodnima i za slatka i za slana jela, za doručak, ručak ili večeru. Zob je izuzetno zdrava žitarica koja obiluje nutrijentima. </para><hmn:article id="0004bf9c-7fa0-11ec-b11d-7a5f5cab9aa0" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Riječ je o složenim ugljikohidratima koji će te dugo držati sitom, o namirnici koja obiluje vlaknima, vitaminima i mineralima. Od vlakana treba izdvojiti beta-glukan vlakna koja reguliraju i snižavaju šećer u krvi zbog čega je zob dobra i za dijabetičare. </para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B-V3iM7jTs9/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kad smo kod mršavljenja i ravnog trbuha, zobene pahuljice odličan su izbor jer obiluju vlaknima koje potiču probavu, čiste crijeva i dulje te drže sitom. U nastavku ti donosimo tri slana recepta sa zobenim pahuljicama. Vjerujemo da ih, kao i mi, najčešće jedeš za doručak i u slatkoj verziji. Želiš li isprobati nešto novo i obogatiti svoj meni, isprobaj ove jednostavne slane recepte.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Zobene s graškom, tikvicama i mentom</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>50 grama zobenih pahuljica </para></listitem><listitem><para>2 dcl vode </para></listitem><listitem><para>150 grama kuhanog graška </para></listitem><listitem><para>jedna manja tikvica </para></listitem><listitem><para>manja glavica luka </para></listitem><listitem><para>nekoliko svježih listova mente </para></listitem><listitem><para>sol i papar </para></listitem><listitem><para>žličica kurkume</para></listitem><listitem><para> maslinovo ulje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>Tikvice nareži na kockice i kratko dinstaj u tavi na maslinovom ulju. U drugoj tavi prodinstaj narezani luk i dodaj grašak te tikvice iz prve tave. Pahuljice skuhaj u vodi pa dodaj u tavu tikvicama i grašku te začini sa soli, paprom, kurkumom i svježom metvicom i to je to.</emphasis></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CClQ_PYoqr8/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Zobene s hrskavom slaninom i jajima</heading2><para>Sastojci:<hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><itemizedlist><listitem><para>50 grama zobenih pahuljica </para></listitem><listitem><para>2 dcl vode</para></listitem><listitem><para> jaje </para></listitem><listitem><para>pola glavice ljubičastog luka </para></listitem><listitem><para>komadić slanine </para></listitem><listitem><para>pola svježe paprike </para></listitem><listitem><para>dva veća šampinjona </para></listitem><listitem><para>sol i papar </para></listitem><listitem><para>svinjska mast</para></listitem></itemizedlist><para>Priprema:<hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>Zobene pahuljice skuhaj u vodi koju si posolila, a slaninu izrezanu na kockice poprži na tavi te ju izvadi sa strane, a na tavu stavi žličicu masti i sitno narezani luk te ga dinstaj dok ne postane staklast. Dodaj narezane šampinjone i prži ih još par minuta. Na masti ispeci jaje na oko, posoli ga i popapri. U tanjur stavi skuhanu zobenu kašu, na nju položi pečeno jaje, dinstano povrće, svježu, narezanu papriku te pospi kockicama pržene slanine. Ovo jelo može ti biti i večera i ručak.</emphasis></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CBOd4rwJ1t8/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Gusta pileća juha sa zobenim pahuljicama</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>žlica maslaca</para></listitem><listitem><para>150 grama pilećih prsa </para></listitem><listitem><para>500 ml pilećeg temeljca</para></listitem><listitem><para>češanj češnjaka</para></listitem><listitem><para>listovi peršina i celera</para></listitem><listitem><para>tri velike žlice zobenih pahuljica</para></listitem><listitem><para>200 ml mlijeka</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>Otopi žlicu maslaca u loncu u kojem ćeš kuhati juhu pa dodaj pileća prsa narezana na kockice i protisnuti češnjak. Prži pet minuta, neprestano miješajući kako češnjak ne bi zagorio pa dodaj narezano lišće peršina i celera i pola litre prokuhanog temeljca. Zobene pahuljice usitni u mlincu za kavu ili u sjeckalici u brašno te brašno dobro pomiješaj s dva decilitra mlijeka. Ulij ga potom u juhu, dodaj sol i papar te ostavi da se juha krčka dok se ne zgusne, a piletina skuha.</emphasis></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/reel/CYlRZXIlD9u/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Za ravan trbuh: Tri odlična recepta za slana jela sa zobenim pahuljicama  Ovi recepti pomoći će ti skinuti kilograme te uštedjeti vrijeme provedeno za štednjakom jer se brzo pripremaju Zobene pahuljice jedna su od onih namirnica koje bi trebala imati svaka kuhinja. Zdrave, lako probavljive, jednostavne za pripremu, neutralnog okusa što ih čini pogodnima i za slatka i za slana jela, za doručak, ručak ili večeru. Zob je izuzetno zdrava žitarica koja obiluje nutrijentima. Riječ je o složenim ugljikohidratima koji će te dugo držati sitom, o namirnici koja obiluje vlaknima, vitaminima i mineralima. Od vlakana treba izdvojiti beta-glukan vlakna koja reguliraju i snižavaju šećer u krvi zbog čega je zob dobra i za dijabetičare.  Kad smo kod mršavljenja i ravnog trbuha, zobene pahuljice odličan su izbor jer obiluju vlaknima koje potiču probavu, čiste crijeva i dulje te drže sitom. U nastavku ti donosimo tri slana recepta sa zobenim pahuljicama. Vjerujemo da ih, kao i mi, najčešće jedeš za doručak i u slatkoj verziji. Želiš li isprobati nešto novo i obogatiti svoj meni, isprobaj ove jednostavne slane recepte.Zobene s graškom, tikvicama i mentomSastojci:50 grama zobenih pahuljica 2 dcl vode 150 grama kuhanog graška jedna manja tikvica manja glavica luka nekoliko svježih listova mente sol i papar žličica kurkume maslinovo uljePriprema:Tikvice nareži na kockice i kratko dinstaj u tavi na maslinovom ulju. U drugoj tavi prodinstaj narezani luk i dodaj grašak te tikvice iz prve tave. Pahuljice skuhaj u vodi pa dodaj u tavu tikvicama i grašku te začini sa soli, paprom, kurkumom i svježom metvicom i to je to.Zobene s hrskavom slaninom i jajimaSastojci:50 grama zobenih pahuljica 2 dcl vode jaje pola glavice ljubičastog luka komadić slanine pola svježe paprike dva veća šampinjona sol i papar svinjska mastPriprema:Zobene pahuljice skuhaj u vodi koju si posolila, a slaninu izrezanu na kockice poprži na tavi te ju izvadi sa strane, a na tavu stavi žličicu masti i sitno narezani luk te ga dinstaj dok ne postane staklast. Dodaj narezane šampinjone i prži ih još par minuta. Na masti ispeci jaje na oko, posoli ga i popapri. U tanjur stavi skuhanu zobenu kašu, na nju položi pečeno jaje, dinstano povrće, svježu, narezanu papriku te pospi kockicama pržene slanine. Ovo jelo može ti biti i večera i ručak.Gusta pileća juha sa zobenim pahuljicamaSastojci:žlica maslaca150 grama pilećih prsa 500 ml pilećeg temeljcačešanj češnjakalistovi peršina i celeratri velike žlice zobenih pahuljica200 ml mlijekaPriprema:Otopi žlicu maslaca u loncu u kojem ćeš kuhati juhu pa dodaj pileća prsa narezana na kockice i protisnuti češnjak. Prži pet minuta, neprestano miješajući kako češnjak ne bi zagorio pa dodaj narezano lišće peršina i celera i pola litre prokuhanog temeljca. Zobene pahuljice usitni u mlincu za kavu ili u sjeckalici u brašno te brašno dobro pomiješaj s dva decilitra mlijeka. Ulij ga potom u juhu, dodaj sol i papar te ostavi da se juha krčka dok se ne zgusne, a piletina skuha. Slane i slasne, nimalo masne 

Slane i slasne, nimalo masne

Za ravan trbuh: Tri odlična recepta za slana jela sa zobenim pahuljicama 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dan zaljubljenih sve je bliže, a ako ti i tvoj partner još uvijek nemate ideja što raditi za Valentinovo, zašto ne biste pripremili romantičnu večeru kod kuće? I sama priprema jela u dvoje može biti vrlo zabavno i romantično iskustvo, baš kao i uživanje u pripremljenoj hrani koje će uslijediti nakon toga, a čak i ako ti i tvoj partner niste vješti u kuhinji - ne brinite - jer postoje jela koja su itekako jednostavna za pripremiti.</para><hmn:article id="8287e250-8b2b-11ec-9f60-c64f1a48c561" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U nastavku smo izdvojile tri brza i jednostavna recepta za ukusnu večeru za Valentinovo, a bilo da preferirate ribu, meso ili ste vegetarijanci, jedan od njih će sigurno biti po vašem guštu. Ni za jedan recept nije potrebno dulje od sat vremena pripreme tako da se sigurno nećete umoriti u kuhinji, a rezultat će biti odlična večera koju ćete još dugo pamtiti.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Kremasto pečenje od lososa, poriluka i krumpira</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>250 g mladog krumpira, narezanog na deblje ploške</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 poriluk, prepolovljen, opran i narezan</para></listitem><listitem><para>1 češanj češnjaka, zgnječen</para></listitem><listitem><para>70 ml vrhnja za kuhanje</para></listitem><listitem><para>1 žlica vlasca</para></listitem><listitem><para>2 fileta lososa bez kože</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="76e0e4c8-a3d6-11ed-b7ac-964912af7b05" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="981" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:image><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se ne zagrije, mladi krumpir stavi u lonac i kuhaj osam minuta. Ocijedi krumpire i ostavi ih nekoliko minuta da se osuše. U lim za pečenje stavi krumpir i prelij ga jednom žlicom maslinovog ulja te začini po želji. Stavi ga u pećnicu i peci 20 minuta.</para></listitem><listitem><para>U međuvremenu, žlicu maslinovog ulja zagrij u tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj poriluk i prži ga pet minuta, ili dok ne omekša. Umiješaj češnjak, a zatim dodaj vrhnje, začine po želji i 75 ml vruće vode, pa pusti da zavre. Nakon toga dodaj vlasac.</para></listitem><listitem><para>Kremastu smjesu poriluka prelij preko krumpira, a zatim na vrh dodaj filete lososa. Peci u pećnici 7-8 minuta ili dok ne bude gotovo te posluži sa salatom po želji.</para></listitem></orderedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Crveni rižoto</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 glavica luka, vrlo sitno nasjeckana</para></listitem><listitem><para>1 veliki češanj češnjaka, zgnječen</para></listitem><listitem><para>175 g riže </para></listitem><listitem><para>400 g konzervirane cherry rajčice</para></listitem><listitem><para>600 ml vrućeg temeljca od povrća</para></listitem><listitem><para>30 g parmezana, naribanog</para></listitem><listitem><para>30 g mascarponea ili krem sira</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="76e72c0c-a3d6-11ed-a169-ee6b90e4dab6" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="981" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:image><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Zagrij ulje u velikoj tavi, a zatim dodaj luk zajedno s prstohvatom soli i prži 10 minuta ili dok luk ne postane proziran. Dodaj češnjak i prži jednu minutu. Umiješaj rižu i kuhaj dvije minute.</para></listitem><listitem><para>Dodaj rajčice i pusti da se kuhaju. Zatim dodaj pola temeljca, kuhaj i miješaj dok se ne upije. Kada zavre, dodaj preostali temeljac, žlicu po žlicu, i kuhaj dok riža ne bude al dente, neprestano miješajući oko 20 minuta.</para></listitem><listitem><para>U rižu dodaj parmezan, mascarpone ili krem sir te začine po želji i posluži.</para></listitem></orderedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Zapečena tjestenina s piletinom</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>4 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 glavica luka, sitno nasjeckana</para></listitem><listitem><para>2 češnja češnjaka, zgnječena</para></listitem><listitem><para>¼ žličice čilija</para></listitem><listitem><para>800 g konzervirane rajčice</para></listitem><listitem><para>1 žličica šećera</para></listitem><listitem><para>6 žlica mascarponea</para></listitem><listitem><para>4 pileća prsa bez kože, narezana na trakice</para></listitem><listitem><para>300 g penne tjestenine</para></listitem><listitem><para>70 g naribanog gouda sira</para></listitem><listitem><para>50 g naribane mozzarelle</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="8fc14e4c-a3d6-11ed-b0ad-0633be2d05d3" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="981" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:image><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Zagrij dvije žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri i lagano prži luk 10-12 minuta. Dodaj češnjak i čili i peci jednu minutu. Zatim dodaj konzervirane rajčice i šećer i začini po želji. Pirjaj bez poklopca 20 minuta, a zatim umiješaj mascarpone.</para></listitem><listitem><para>Zagrij jednu žlicu ulja u tavi koja se ne lijepi. Začini piletinu začinima po želji i prži ju 5-7 minuta ili dok ne bude pečena.</para></listitem><listitem><para>Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva, a za to vrijeme skuhaj penne tjesteninu. Kada bude gotova, ocijedi ju i prelij preostalim uljem. Tjesteninu stavi u vatrostalnu posudu, dodaj piletinu i prelij umakom. Gore stavi naribani sir i peci 20 minuta.</para></listitem></orderedlist>

Ususret Valentinovu: Tri recepta za romantičnu večeru koju možete pripremiti zajedno Ako ovog Valentinova želite ostati kod kuće i napraviti romantičnu večeru u dvoje, pronašle smo nekoliko jednostavnih recepata koje ti i tvoj partner možete isprobati Dan zaljubljenih sve je bliže, a ako ti i tvoj partner još uvijek nemate ideja što raditi za Valentinovo, zašto ne biste pripremili romantičnu večeru kod kuće? I sama priprema jela u dvoje može biti vrlo zabavno i romantično iskustvo, baš kao i uživanje u pripremljenoj hrani koje će uslijediti nakon toga, a čak i ako ti i tvoj partner niste vješti u kuhinji - ne brinite - jer postoje jela koja su itekako jednostavna za pripremiti.U nastavku smo izdvojile tri brza i jednostavna recepta za ukusnu večeru za Valentinovo, a bilo da preferirate ribu, meso ili ste vegetarijanci, jedan od njih će sigurno biti po vašem guštu. Ni za jedan recept nije potrebno dulje od sat vremena pripreme tako da se sigurno nećete umoriti u kuhinji, a rezultat će biti odlična večera koju ćete još dugo pamtiti.Kremasto pečenje od lososa, poriluka i krumpiraSastojci:250 g mladog krumpira, narezanog na deblje ploške2 žlice maslinovog ulja1 poriluk, prepolovljen, opran i narezan1 češanj češnjaka, zgnječen70 ml vrhnja za kuhanje1 žlica vlasca2 fileta lososa bez kožePriprema:Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se ne zagrije, mladi krumpir stavi u lonac i kuhaj osam minuta. Ocijedi krumpire i ostavi ih nekoliko minuta da se osuše. U lim za pečenje stavi krumpir i prelij ga jednom žlicom maslinovog ulja te začini po želji. Stavi ga u pećnicu i peci 20 minuta.U međuvremenu, žlicu maslinovog ulja zagrij u tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj poriluk i prži ga pet minuta, ili dok ne omekša. Umiješaj češnjak, a zatim dodaj vrhnje, začine po želji i 75 ml vruće vode, pa pusti da zavre. Nakon toga dodaj vlasac.Kremastu smjesu poriluka prelij preko krumpira, a zatim na vrh dodaj filete lososa. Peci u pećnici 7-8 minuta ili dok ne bude gotovo te posluži sa salatom po želji.Crveni rižotoSastojci:2 žlice maslinovog ulja1 glavica luka, vrlo sitno nasjeckana1 veliki češanj češnjaka, zgnječen175 g riže 400 g konzervirane cherry rajčice600 ml vrućeg temeljca od povrća30 g parmezana, naribanog30 g mascarponea ili krem siraPriprema:Zagrij ulje u velikoj tavi, a zatim dodaj luk zajedno s prstohvatom soli i prži 10 minuta ili dok luk ne postane proziran. Dodaj češnjak i prži jednu minutu. Umiješaj rižu i kuhaj dvije minute.Dodaj rajčice i pusti da se kuhaju. Zatim dodaj pola temeljca, kuhaj i miješaj dok se ne upije. Kada zavre, dodaj preostali temeljac, žlicu po žlicu, i kuhaj dok riža ne bude al dente, neprestano miješajući oko 20 minuta.U rižu dodaj parmezan, mascarpone ili krem sir te začine po želji i posluži.Zapečena tjestenina s piletinomSastojci:4 žlice maslinovog ulja1 glavica luka, sitno nasjeckana2 češnja češnjaka, zgnječena¼ žličice čilija800 g konzervirane rajčice1 žličica šećera6 žlica mascarponea4 pileća prsa bez kože, narezana na trakice300 g penne tjestenine70 g naribanog gouda sira50 g naribane mozzarellePriprema:Zagrij dvije žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri i lagano prži luk 10-12 minuta. Dodaj češnjak i čili i peci jednu minutu. Zatim dodaj konzervirane rajčice i šećer i začini po želji. Pirjaj bez poklopca 20 minuta, a zatim umiješaj mascarpone.Zagrij jednu žlicu ulja u tavi koja se ne lijepi. Začini piletinu začinima po želji i prži ju 5-7 minuta ili dok ne bude pečena.Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva, a za to vrijeme skuhaj penne tjesteninu. Kada bude gotova, ocijedi ju i prelij preostalim uljem. Tjesteninu stavi u vatrostalnu posudu, dodaj piletinu i prelij umakom. Gore stavi naribani sir i peci 20 minuta. Brzo i jednostavno 

Brzo i jednostavno

Ususret Valentinovu: Tri recepta za romantičnu večeru koju možete pripremiti zajedno

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nakon vrhunskog doživljaja povodom Svjetskog dana veganstva u listopadu, ove je subote zagrebački restoran Matrix obilježio <emphasis>Veganuary</emphasis>. Veganuary je globalni pokret koji potiče isprobavanje veganske prehrane u siječnju s ciljem promicanja prehrane biljnog porijekla, zaštite planeta i poboljšanja ljudskog zdravlja, a Matrix je tom prigodom gostima servirao specijalan menu od 5 sljedova, koji je oduševio vegane, ali i sve one koji su se prvi put susreli s tom vrstom prehrane.</para><hmn:image id="be13cb7a-a07b-11ed-92cb-064985b1d051" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Posebna gošća večere, koja je osmislila kreativan veganski menu i u suradnji s Matrixovim timom pripremala hranu, poznata je food blogerica i influencerica Martina Đođo, znana i kao <ulink url="https://www.instagram.com/cookie.djo">Cookie Djo</ulink>, koja na društvenim mrežama svojim pratiteljima svakodnevno otkriva nove jednostavne i ukusne recepte za veganska jela. Osim otkrivanja novih okusa, svojim receptima svakodnevno razbija predrasude o veganskoj prehrani kao bezukusnoj i dosadnoj, u što smo se itekako uvjerili na večerama u listopadu i ove subote.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za večeru u restoranu Matrix, koji je ovom prigodom bio popunjen u oba termina večere, <emphasis>vegan-food</emphasis> blogerica pripremila je 5 vrhunskih slijedova veganskih specijaliteta od lokalnih i sezonskih namirnica isključivo biljnog porijekla.</para><hmn:image id="cb1e51dc-a07b-11ed-84b3-32e04c3867ce" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para>Ubrzo nakon dolaska i odlične preporuke vina Matrixovog osoblja koje se savršeno sljubilo uz prvi slijed, za stol su stigle košarice s bijelim grahom. Kremasti bijeli grah u košaricama od rižinog papira s tostiranim bademima i domaćim kimchijem postavio je visoke kriterije za daljnji tijek večere, ali već je sljedeće jelo naznačilo da večera ide samo nabolje. Panirana ljutkasta kuglica od batata, špinata, mrkve i cvjetače u umaku od sojinog jogurta s koprom bila je zalogaj čistog užitka, savršeno balansiranih okusa i omjera blago pikantnog, slatkog i kiselog. Treći slijed odveo nas je na daleki istok, miso juha od povrća i tofua s domaćim ramen rezancima, nori algom, tahinijem i mayu uljem, bila je odličan uvod u glavno jelo koje je spojilo okuse istoka s poznatim domaćim okusima. Tako je za glavno jelo poslužen grilani tempeh s pečenom hokaido tikvom, hummusom i salatom s ječmom i pinjolima, vrhunac večere koji je zaokružio sve dotadašnje sljedove. Iako se iz naziva deserta dalo zaključiti kako će za stol stići topla šalica kave s lješnjakom, Cappuccino Lješnjak je, na ugodno iznenađenje gostiju, bila cappuccino mousse krema i maslac od lješnjaka na biskvitu s lješnjacima, koji je bio peti i zadnji slijed večere, koja je dostojanstveno obilježila ovogodišnji <emphasis>Veganary</emphasis><emphasis>.</emphasis><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:image id="d38aff64-a07b-11ed-bbb3-0e13d4da6cde" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para>Iako je za ovu prigodu osmišljen jedinstveni menu specijaliteta veganske prehrane, restoran Matrix u svojoj ponudi svakodnevno drži nekoliko svježe pripremljenih veganskih jela, u kojima ćete uživati i ako ne prakticirate tu vrstu prehrane. Za obavijesti o ovakvim jedinstvenim i pristupačnim večerama u budućnosti, na društvenim mrežama pratite restoran Matrix i Martinin Instagram, sigurno ćete imati još prilika uživati u njihovim delicijima!<hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:image id="de634f36-a07b-11ed-9ad8-0e13d4da6cde" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Posebna veganska večera u restoranu Matrix oduševila je goste i obilježila mjesec veganske prehrane! U suradnji s vege food blogericom Cookie Djo, zagrebački je restoran Matrix jedinstvenim menijem od pet sljedova jela biljnog porijekla podržao Veganuary, mjesec veganske prehrane Nakon vrhunskog doživljaja povodom Svjetskog dana veganstva u listopadu, ove je subote zagrebački restoran Matrix obilježio Veganuary. Veganuary je globalni pokret koji potiče isprobavanje veganske prehrane u siječnju s ciljem promicanja prehrane biljnog porijekla, zaštite planeta i poboljšanja ljudskog zdravlja, a Matrix je tom prigodom gostima servirao specijalan menu od 5 sljedova, koji je oduševio vegane, ali i sve one koji su se prvi put susreli s tom vrstom prehrane.Posebna gošća večere, koja je osmislila kreativan veganski menu i u suradnji s Matrixovim timom pripremala hranu, poznata je food blogerica i influencerica Martina Đođo, znana i kao Cookie Djo, koja na društvenim mrežama svojim pratiteljima svakodnevno otkriva nove jednostavne i ukusne recepte za veganska jela. Osim otkrivanja novih okusa, svojim receptima svakodnevno razbija predrasude o veganskoj prehrani kao bezukusnoj i dosadnoj, u što smo se itekako uvjerili na večerama u listopadu i ove subote.Za večeru u restoranu Matrix, koji je ovom prigodom bio popunjen u oba termina večere, vegan-food blogerica pripremila je 5 vrhunskih slijedova veganskih specijaliteta od lokalnih i sezonskih namirnica isključivo biljnog porijekla.Ubrzo nakon dolaska i odlične preporuke vina Matrixovog osoblja koje se savršeno sljubilo uz prvi slijed, za stol su stigle košarice s bijelim grahom. Kremasti bijeli grah u košaricama od rižinog papira s tostiranim bademima i domaćim kimchijem postavio je visoke kriterije za daljnji tijek večere, ali već je sljedeće jelo naznačilo da večera ide samo nabolje. Panirana ljutkasta kuglica od batata, špinata, mrkve i cvjetače u umaku od sojinog jogurta s koprom bila je zalogaj čistog užitka, savršeno balansiranih okusa i omjera blago pikantnog, slatkog i kiselog. Treći slijed odveo nas je na daleki istok, miso juha od povrća i tofua s domaćim ramen rezancima, nori algom, tahinijem i mayu uljem, bila je odličan uvod u glavno jelo koje je spojilo okuse istoka s poznatim domaćim okusima. Tako je za glavno jelo poslužen grilani tempeh s pečenom hokaido tikvom, hummusom i salatom s ječmom i pinjolima, vrhunac večere koji je zaokružio sve dotadašnje sljedove. Iako se iz naziva deserta dalo zaključiti kako će za stol stići topla šalica kave s lješnjakom, Cappuccino Lješnjak je, na ugodno iznenađenje gostiju, bila cappuccino mousse krema i maslac od lješnjaka na biskvitu s lješnjacima, koji je bio peti i zadnji slijed večere, koja je dostojanstveno obilježila ovogodišnji Veganary.Iako je za ovu prigodu osmišljen jedinstveni menu specijaliteta veganske prehrane, restoran Matrix u svojoj ponudi svakodnevno drži nekoliko svježe pripremljenih veganskih jela, u kojima ćete uživati i ako ne prakticirate tu vrstu prehrane. Za obavijesti o ovakvim jedinstvenim i pristupačnim večerama u budućnosti, na društvenim mrežama pratite restoran Matrix i Martinin Instagram, sigurno ćete imati još prilika uživati u njihovim delicijima! 

Posebna veganska večera u restoranu Matrix oduševila je goste i obilježila mjesec veganske prehrane!

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kajgana, kuhano jaje, poširano jaje, jaje "na oko" - postoji toliko različitih načina pripreme jaja da svakog dana u tjednu za doručak možeš jesti jaja pripremljena na drugačiji način. Prepuna proteina i bjelančevina, jaja za doručak držat će te sitom do ručka, no ne možemo ih jesti baš svakog dana, a netko ih ni ne smije jesti zbog zdravstvenih razloga, ili ne želi zato što je vegan. Pa, što onda te dane doručkovati?</para><hmn:article id="0d22e43c-449f-11ed-8637-fe8585144373" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Srećom, danas postoji toliko recepata za ukusne i zdrave doručke bez jaja koji su prepuni hranjivih namirnica koje će te zasititi do ručka. Bilo da ujutro i nemaš baš previše vremena za pripremu doručka ili preferiraš jednostavnije doručke uz koje ti ostane više vremena za neke druge stvari, pronašle smo tri jednostavna (i zdrava) recepta za ukusne doručke bez jaja - i slatke i slane.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Zeleni smoothie</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako dan želiš započeti s nečim što je stvarno jako zdravo, zeleni smoothie pravi je izbor. Njegov glavni sastojak špinat prepun je vitamina i kalija, a chia sjemenke dat će ti energije. Uz to dodaj malo banane, jabuka ili nekog drugog voća kako bi zasladila smoothie i dobit ćeš pravu vitaminsku bombu za doručak. Sve sastojke jednostavno stavi u blender, dobro izmiksaj i posluži, a evo što će ti biti potrebno.</para><hmn:image id="f2e2999e-9d6a-11ed-bf13-f69cfb5957fb" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:<hmn:linebreak/>2 žličice chia sjemenki<hmn:linebreak/>60 g špinata<hmn:linebreak/>400 ml vode<hmn:linebreak/>1 banana, jabuka ili neko drugo voće po želji</para><hmn:pagebreak/><heading2>Avokado tost</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tost s avokadom savršen je izbor ako ujutro nemaš puno vremena. Sve što trebaš su dva jednostavna sastojka, a dobit ćeš ukusan doručak koji će te držati sitom. Na šnitu kruha po izboru stavi pola avokada koji možeš narezati na ploške ili zgnječiti vilicom, a ljepota ovog jela je da na njega možeš dodati što god želiš - rajčice, sir, salamu, krastavce ili bilo što drugo - i biti sita do ručka. Evo što ti je sve potrebno.</para><hmn:image id="f2eb5b06-9d6a-11ed-b352-f69cfb5957fb" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci (za jedan tost):<hmn:linebreak/>pola zrelog avokada<hmn:linebreak/>prstohvat soli<hmn:linebreak/>šnita kruha po izboru<hmn:linebreak/>dodaci po želji (cherry rajčica, krastavci, salama, sir…)</para><hmn:pagebreak/><heading2>Zobene pahuljice preko noći</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Prije nego što odeš u krevet, napuni zdjelicu ili staklenku s malo mlijeka ili grčkog jogurta, dodaj zobene pahuljice i dodatke po želji, a ujutro će te dočekati ukusan doručak oko kojega se uopće ne trebaš previše truditi. Opcija je bezbroj, samo slijedi ovaj jednostavan recept i prilagodi ga svojim željama. Evo što ti je sve potrebno.</para><hmn:image id="f2ee22b4-9d6a-11ed-94e2-32e04c3867ce" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:<hmn:linebreak/>80 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak/>125 ml mlijeka po želji ili 70 g grčkog jogurta<hmn:linebreak/>2 žličice chia sjemenki<hmn:linebreak/>2 žličice meda<hmn:linebreak/>pola narezane banane, jabuke, nekoliko jagoda, borovnica ili neko drugo voće po želji</para>

Zdrav doručak bez jaja: Ove recepte možeš isprobati već danas Jaja su siguran izbor za doručak koji će te držati sitom do ručka, no ako ti se ne jedu jaja, a svejedno želiš zdrav doručak, imamo nekoliko jednostavnih recepata za tebe Kajgana, kuhano jaje, poširano jaje, jaje "na oko" - postoji toliko različitih načina pripreme jaja da svakog dana u tjednu za doručak možeš jesti jaja pripremljena na drugačiji način. Prepuna proteina i bjelančevina, jaja za doručak držat će te sitom do ručka, no ne možemo ih jesti baš svakog dana, a netko ih ni ne smije jesti zbog zdravstvenih razloga, ili ne želi zato što je vegan. Pa, što onda te dane doručkovati?Srećom, danas postoji toliko recepata za ukusne i zdrave doručke bez jaja koji su prepuni hranjivih namirnica koje će te zasititi do ručka. Bilo da ujutro i nemaš baš previše vremena za pripremu doručka ili preferiraš jednostavnije doručke uz koje ti ostane više vremena za neke druge stvari, pronašle smo tri jednostavna (i zdrava) recepta za ukusne doručke bez jaja - i slatke i slane.Zeleni smoothieAko dan želiš započeti s nečim što je stvarno jako zdravo, zeleni smoothie pravi je izbor. Njegov glavni sastojak špinat prepun je vitamina i kalija, a chia sjemenke dat će ti energije. Uz to dodaj malo banane, jabuka ili nekog drugog voća kako bi zasladila smoothie i dobit ćeš pravu vitaminsku bombu za doručak. Sve sastojke jednostavno stavi u blender, dobro izmiksaj i posluži, a evo što će ti biti potrebno.Sastojci:2 žličice chia sjemenki60 g špinata400 ml vode1 banana, jabuka ili neko drugo voće po željiAvokado tostTost s avokadom savršen je izbor ako ujutro nemaš puno vremena. Sve što trebaš su dva jednostavna sastojka, a dobit ćeš ukusan doručak koji će te držati sitom. Na šnitu kruha po izboru stavi pola avokada koji možeš narezati na ploške ili zgnječiti vilicom, a ljepota ovog jela je da na njega možeš dodati što god želiš - rajčice, sir, salamu, krastavce ili bilo što drugo - i biti sita do ručka. Evo što ti je sve potrebno.Sastojci (za jedan tost):pola zrelog avokadaprstohvat solišnita kruha po izborudodaci po želji (cherry rajčica, krastavci, salama, sir…)Zobene pahuljice preko noćiPrije nego što odeš u krevet, napuni zdjelicu ili staklenku s malo mlijeka ili grčkog jogurta, dodaj zobene pahuljice i dodatke po želji, a ujutro će te dočekati ukusan doručak oko kojega se uopće ne trebaš previše truditi. Opcija je bezbroj, samo slijedi ovaj jednostavan recept i prilagodi ga svojim željama. Evo što ti je sve potrebno.Sastojci:80 g zobenih pahuljica125 ml mlijeka po želji ili 70 g grčkog jogurta2 žličice chia sjemenki2 žličice medapola narezane banane, jabuke, nekoliko jagoda, borovnica ili neko drugo voće po želji Jednostavni i zdravi doručci 

Jednostavni i zdravi doručci

Zdrav doručak bez jaja: Ove recepte možeš isprobati već danas

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Otkako su se pojavili PreKrašni kolačići osvojili su sve one koji znaju uživati u trenucima. Odvažni mali kolačići za veliki užitak svojom prhkošću i slasnim okusima veselje su kakvo samo ovako dobri keksi mogu pružiti. A uz šest poznatih okusa, koje su svi već prigrlili, PreKrašnima su se dokotrljala i dva nova kolačića.</para><hmn:image id="13b2d6be-9d63-11ed-900c-f69cfb5957fb" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U red PreKrašnih tako će se svrstati PreKrašni kolačići s punjenjem od naranče djelomično preliveni čokoladom te razveseliti one koji dobro znaju kako se čokolada i naranča strasno ljube i proizvode eksploziju okusa.</para><hmn:image id="20944af2-9d63-11ed-ac0d-82dfb3401bd8" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Na scenu stupaju i PreKrašni kolačići s mliječnim punjenjem preliveni čokoladom i kokosom, a ova  crno-bijela kombinacija sofisticirana je i elegantna izgledom i okusom.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tako da imate osam čvrstih razloga zašto volite PreKrašne, ali i bezbroj razloga zašto ćete ih grickati svaki dan, cijeli dan. Jer PreKrašni imaju moć zaustaviti trenutak i učiniti ga onakvim kakvi su i oni sami – posebnim. I ne zaboravite: kakav kolačić, takav trenutak. PreKrašan.</para><hmn:image id="274b7992-9d63-11ed-8527-0e13d4da6cde" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nove PreKrašne kolačiće skinite s polica vaših najbližih trgovina ili Kraševih Bonbonnièrea i stavite osmijeh na lice.</para>

Kraš ima nove PreKrašne kolačiće koji će oduševiti ljubitelje kokosa i naranče PreKrašni kolačići s punjenjem od naranče djelomično preliveni čokoladom i PreKrašni kolačići s mliječnim punjenjem preliveni čokoladom i kokosom stigli su na police trgovina Otkako su se pojavili PreKrašni kolačići osvojili su sve one koji znaju uživati u trenucima. Odvažni mali kolačići za veliki užitak svojom prhkošću i slasnim okusima veselje su kakvo samo ovako dobri keksi mogu pružiti. A uz šest poznatih okusa, koje su svi već prigrlili, PreKrašnima su se dokotrljala i dva nova kolačića.U red PreKrašnih tako će se svrstati PreKrašni kolačići s punjenjem od naranče djelomično preliveni čokoladom te razveseliti one koji dobro znaju kako se čokolada i naranča strasno ljube i proizvode eksploziju okusa.Na scenu stupaju i PreKrašni kolačići s mliječnim punjenjem preliveni čokoladom i kokosom, a ova  crno-bijela kombinacija sofisticirana je i elegantna izgledom i okusom.Tako da imate osam čvrstih razloga zašto volite PreKrašne, ali i bezbroj razloga zašto ćete ih grickati svaki dan, cijeli dan. Jer PreKrašni imaju moć zaustaviti trenutak i učiniti ga onakvim kakvi su i oni sami – posebnim. I ne zaboravite: kakav kolačić, takav trenutak. PreKrašan.Nove PreKrašne kolačiće skinite s polica vaših najbližih trgovina ili Kraševih Bonbonnièrea i stavite osmijeh na lice. PreKrašni su još prekrašniji 

PreKrašni su još prekrašniji

Kraš ima nove PreKrašne kolačiće koji će oduševiti ljubitelje kokosa i naranče

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Prije nekoliko dana craft pekarnica Noel Bread &amp; Deli, najavila je kako u ponudi ima svoju verziju slavne talijanske slastice maritozzo i u trenu je postala hit. Naime, mnogi su upravo zbog ove slastice koja potječe iz Rima, uputili se u središte Zagreba kako bi se zasladili. </para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CnDD4sorNID/"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>I dok Noelova verzija dolazi u briošu s rogačem i slatkom kremom na bazi sirupa i džema od naranče, u orginalnoj verziji koja je iznimno popularna u Italiji, brioš se radi od brašna, mlijeka, meda i korice naranče. Tradiocionalno se puni šlagom, no u posljednje vrijeme sve je više verzija ovog kolača te se nerijetko puni slastičarskom kremom. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Inače, Maritozzo je u talijanskoj tradiciji godinama te je nekad bio simbol ljubavi. Naime, prema vjerovanju mnogi su Rimljani svojim odabranicama darovali maritozzo za Valentinovo kao znak ljubavi, a nerijetko su djevojke u kremi mogle pronaći zaručnički prsten. Osim toga, jedno do vjerovanja je da djevojka koja najbolje radi maritozzo je ona koja će se prva udati. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pronašle smo recept za Maritozzo. </para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CgyUPV3smID/"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><heading3>SASTOJCI </heading3><heading4>Za brioš</heading4><itemizedlist><listitem><para>2 žličice suhog kvasca </para></listitem><listitem><para>1 velika žlica meda </para></listitem><listitem><para>500 grama brašna </para></listitem><listitem><para>250 mililitara mlijeka </para></listitem><listitem><para>110 grama šećera </para></listitem><listitem><para>pola žličice soli </para></listitem><listitem><para>70 grama maslaca </para></listitem><listitem><para>2 velike žlice maslinova ulja po potrebi i više</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>2 zliče naribane korice naranče ili limuna (ovisi o želji) </para></listitem></itemizedlist><heading4>Za punjenje </heading4><itemizedlist><listitem><para>30 grama šećera </para></listitem><listitem><para>250 mililitatra slatkog vrhnja koje se izmiksa u šlag </para></listitem></itemizedlist><heading3>INSTRUCTIONS</heading3><itemizedlist><listitem><para>Pomiješajte toplo mlijeko, suhi kvasac i med u veliku zdjelu. Pusti da odstoji barem 10 minuta kako bi se kvasac aktivirao te potom dodajte malo brašna i napravite smjesu. Zamotaj smjesu u foliju i pusti da odstoji 20 minuta. </para></listitem><listitem><para>Potom dodaj ostatak brašna, šećer, sol i miješajte s nastavcima za tijesto. Dodaj jaja i koricu limuna te miješaj dok ne bude glatko.  </para></listitem><listitem><para>Potom dodaj maslac i miješaj dok ne bude potpuno umiješano te uli i pripremljen maslinovo ulje. Smjesa bi trebala postati glatka i elastična. </para></listitem><listitem><para>Nakon 10 minuta miksanja, odloži, prekrij kuhinjskom krpom i pusti da stoji sat, sat i pol na sobnoj temperaturu. Smjesa bi se trebala udvostručiti. </para></listitem><listitem><para>Smjesu podijeli na 10 jednakih dijelov, po prilici veličine dlana te ih oblikuj u loptice. </para></listitem><listitem><para>Svaku lopticu utisni u ovalni oblik i rasporedi po limu za pečenje. Ne smiju biti preblizu jedan drugome. Prekrij krpom i pusti da stoje još 20 tak minuta </para></listitem><listitem><para>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i stavi peći brioše. Peci ih 15 minuta.  </para></listitem><listitem><para>Napravi sirup od 30 grama šećera i 50 mililitara vode. Kuhaj smjesu 2 minute uz stalno miješanje. Kad je sirup gotov pusti ga da se ohladi te gotove tople brioše premaži sirupom. ( i nikako ne štedi s premazivanjem) . Pusti da se ohlad. </para></listitem><listitem><para>Ohlađene brioše razreži vertikalno, ali ne do kraja te ih napuni šlagom ili slastičarskom kremom (izbor je tvoj). Nakon punjenja, pospi sve štaub šećerom. I kako bi rekli Talijani 'eccolo qua' ili ti 'evo ga' </para></listitem></itemizedlist>

Talijanska krafna 'maritozzo' hit je na Instagramu, pa smo pronašle recept  Zagrebačka craft pekarnica ovih je dana predstavila svoju verziju iznimno popularne talijanske slastice o kojoj se već danima ne prestaje pričati. Maritozzo je idealna slastica upravo za ovo  Prije nekoliko dana craft pekarnica Noel Bread &amp; Deli, najavila je kako u ponudi ima svoju verziju slavne talijanske slastice maritozzo i u trenu je postala hit. Naime, mnogi su upravo zbog ove slastice koja potječe iz Rima, uputili se u središte Zagreba kako bi se zasladili. I dok Noelova verzija dolazi u briošu s rogačem i slatkom kremom na bazi sirupa i džema od naranče, u orginalnoj verziji koja je iznimno popularna u Italiji, brioš se radi od brašna, mlijeka, meda i korice naranče. Tradiocionalno se puni šlagom, no u posljednje vrijeme sve je više verzija ovog kolača te se nerijetko puni slastičarskom kremom. Inače, Maritozzo je u talijanskoj tradiciji godinama te je nekad bio simbol ljubavi. Naime, prema vjerovanju mnogi su Rimljani svojim odabranicama darovali maritozzo za Valentinovo kao znak ljubavi, a nerijetko su djevojke u kremi mogle pronaći zaručnički prsten. Osim toga, jedno do vjerovanja je da djevojka koja najbolje radi maritozzo je ona koja će se prva udati. Pronašle smo recept za Maritozzo. SASTOJCI Za brioš2 žličice suhog kvasca  1 velika žlica meda 500 grama brašna 250 mililitara mlijeka 110 grama šećera pola žličice soli 70 grama maslaca 2 velike žlice maslinova ulja po potrebi i više2 jaja2 zliče naribane korice naranče ili limuna (ovisi o želji) Za punjenje 30 grama šećera 250 mililitatra slatkog vrhnja koje se izmiksa u šlag INSTRUCTIONSPomiješajte toplo mlijeko, suhi kvasac i med u veliku zdjelu. Pusti da odstoji barem 10 minuta kako bi se kvasac aktivirao te potom dodajte malo brašna i napravite smjesu. Zamotaj smjesu u foliju i pusti da odstoji 20 minuta. Potom dodaj ostatak brašna, šećer, sol i miješajte s nastavcima za tijesto. Dodaj jaja i koricu limuna te miješaj dok ne bude glatko.  Potom dodaj maslac i miješaj dok ne bude potpuno umiješano te uli i pripremljen maslinovo ulje. Smjesa bi trebala postati glatka i elastična. Nakon 10 minuta miksanja, odloži, prekrij kuhinjskom krpom i pusti da stoji sat, sat i pol na sobnoj temperaturu. Smjesa bi se trebala udvostručiti. Smjesu podijeli na 10 jednakih dijelov,  po prilici veličine dlana te ih oblikuj u loptice. Svaku lopticu utisni u ovalni oblik i rasporedi po limu za pečenje. Ne smiju biti preblizu jedan drugome. Prekrij krpom i pusti da stoje još 20 tak minuta Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i stavi peći brioše. Peci ih 15 minuta.  Napravi sirup od 30 grama šećera i 50 mililitara vode. Kuhaj smjesu 2 minute uz stalno miješanje. Kad je sirup gotov pusti ga da se ohladi te gotove tople brioše premaži sirupom. ( i nikako ne štedi s premazivanjem) . Pusti da se ohlad. Ohlađene brioše razreži vertikalno, ali ne do kraja te ih napuni šlagom ili slastičarskom kremom (izbor je tvoj). Nakon punjenja, pospi sve štaub šećerom. I kako bi rekli Talijani 'eccolo qua' ili ti 'evo ga'  Tko ne voli krafne, pa i one s twistom?  

Tko ne voli krafne, pa i one s twistom? 

Talijanska krafna 'maritozzo' hit je na Instagramu, pa smo pronašle recept 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U prosincu smo se najeli teške blagdanske hrane i slastica pa je u siječnju vrijeme za nešto laganija jela. No što kuhati? Nekad je teško pronaći inspiraciju, posebice ako si u gužvi, ali dobra je stvar što se mnogi hranjivi obroci mogu pripremiti relativno brzo. </para><hmn:article id="cdf0750c-5927-11ed-a462-7ad45f7b383c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zato smo izdvojile tri recepta koji su sjajan izbor za zimske dane, a i onim najmlađima i izbirljivima bi se mogli svidjeti.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CnNd3C5OwnX/"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pa ako trenutno na meniju rotiraš nekoliko jela koja su ti već pomalo dosadila, vrijeme je da malo proširiš popis. U nastavku su naši prijedlozi.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Povrtni rižoto</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj povrtni rižoto sadrži svega nekoliko sastojaka, a gotov je u pola sata. Prednost mu je što možeš kombinirati povrće koje imaš pri ruci, poput paprike, celera, graška ili tikvica. Sočan je, a bijelo vino daje mu specifičan okus. Serviraj ga kao prilog, ali i glavno jelo u danima kad si u gužvi ili ti se baš i ne jede meso.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>1 litra povrtnog temeljca</para></listitem><listitem><para>1 svežanj brokule</para></listitem><listitem><para>1 srednja mrkva, narezana na sitno</para></listitem><listitem><para>150 g ljutike ili ljubičastog luka</para></listitem><listitem><para>200 grama arborio riže</para></listitem><listitem><para>2 dl bijelog vina</para></listitem><listitem><para>oko 20 g parmezana (po želji dodatno posipati)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>Lagano kuhaj povrtni temeljac, a u međuvremenu zagrij veću tavu na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodaj luk i crvenu papriku. Pirjaj nekoliko minuta ili dok ne omekšaju. Začini prstohvatom soli i papra pa dodaj i narezanu brokulu te nastavi pirjati još nekoliko minuta uz miješanje. Dodaj rižu i kuhaj minutu uz povremeno miješanje. Zatim dodaj bijelo vino i lagano promiješaj. Kuhaj 1-2 minute ili dok se tekućina ne upije. Koristeći veću žlicu, dodaj povrtni temeljac (oko 120 ml) - i miješaj cijelo vrijeme. Vatra bi trebala biti srednje jaka, uz krčkanje. Nastavi po malo dodavati temeljac - žlicu po žlicu, a nakon što se riža skuha, makni ju s vatre. Cijeli proces kuhanja trebao bi trajati 15-ak, taman da riža bude al dente. Dodaj parmezan i po želji malo maslaca, a kod posluživanja posipaj ostatak parmezana i peršin po želji.</emphasis></para><hmn:image id="85b71b84-9288-11ed-a55d-da9746a74133" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Kremasta juha od kadulje</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tragaš li za kremastom juhom koja će te zagrijati, ovaj bi te nesvakidašnji recept mogao ugodno iznenaditi. Ipak, sastojke ćeš vjerojatno trebati nabaviti unaprijed, no vrijedi isprobati i nešto drugačije juhe, zar ne?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>1 pastrnjak, oguljen i nasjeckan</para></listitem><listitem><para>2 mrkve, oguljene i nasjeckane</para></listitem><listitem><para>300 grama nasjeckanog celera ili repe</para></listitem><listitem><para>glavica češnjaka (s odrezanim vrhom)</para></listitem><listitem><para>1 žlica ulja</para></listitem><listitem><para>1 žličica javorovog ili agavinog sirupa</para></listitem><listitem><para>1 vezica kadulje</para></listitem><listitem><para>750 ml povrtnog temeljca</para></listitem><listitem><para>muškatni oraščić</para></listitem><listitem><para>nekoliko žlica grčkog jogurta</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješaj pastrnjak, mrkve i celer te cijeli češnjak sa žlicom ulja i začini po želji. Prebaci na lim za pečenje i peci 30 minuta dok ne omekša. Prelij javorovim sirupom i nasjeckanom kaduljom, zatim peci još 10 minuta dok ne poprimi zlatnu boju. U blender prebaci pečeno povrće, češnjak istisni iz kore pa zajedno s temeljcem izblendaj dok ne postane kremasto. Zakuhaj i začini solju, paprom i muškatnim oraščićem. Posluži - podijeli po zdjelima i ukrasi s malo grčkog jogurta po želji.</emphasis></para><hmn:image id="b3d67a4a-9289-11ed-8905-3ab8d9806a8e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Brzinske meksičke tortilje</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Puno ljudi obožava meksičku kuhinju, a ovaj je recept idealan u danima kad želiš iznenaditi goste ili pripremiti brzinske zalogaje, no s malo drugačijim sastojcima. Povrće uvijek možeš prilagoditi onome što trenutno imaš u smočnici ili hladnjaku, pa tako rajčicu možeš zamijeniti ili joj dodati papriku, svježi krastavac ili tikvicu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>6 manjih tortilja</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>175 grama naribanog sira</para></listitem><listitem><para>250 g piletine</para></listitem><listitem><para>2 srednje rajčice, narezane na ploške</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Po želji:</para><itemizedlist><listitem><para>1 zreli avokado</para></listitem><listitem><para>2 žličice soka limete ili limuna</para></listitem><listitem><para>šaka nasjeckanog svježeg korijandera ili peršina</para></listitem><listitem><para>4 žlice kiselog vrhnja</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>Zagrij tavu na srednje jakoj vatri, pomiješaj žličicu ulja pa dodaj narezane komade piletine. Prebaci pečeno meso sa strane pa na istoj tavi dodaj tortilju. Pospi šaku sira po jednoj polovici tortilje, zatim dodaj malo nasjeckane piletine i nekoliko kriški rajčice. Začini s malo soli i papra. Pusti da se sir otopi, zatim preklopi i pričekaj dok tortilja ne postane hrskava. Zapeci je s obje strane i nareži na četvrtine. Djeca bi mogla uživati u ovoj jednostavnijoj varijanti. Želiš li dodati još koji sastojak, stvar je sljedeća: prepolovi avokado, oguli ga i nareži na ploške pa ga izgnječi sa sokom limuna ili limete. Dodaj malo začina. Odlučiš li se za ovu varijantu, postupak je isti kao i kod 'prve verzije - s tim da možeš dodati korijander, a umjesto na četvrtine, tortilju izreži na polovice. Po želji posluži s kiselim vrhnjem.</emphasis></para><hmn:image id="3d35538a-91c5-11ed-bccc-2ac301916dc5" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Tri jednostavna recepta za zimski ručak tražiš li odmak od 'klasike' Želiš li se &apos;odmoriti&apos; od teške i masne hrane, donosimo ti tri recepta za zimski ručak. Ove su ideje savršene za dane kad želiš isprobati nešto novo, a jednostavno, hranjivo i ukusno U prosincu smo se najeli teške blagdanske hrane i slastica pa je u siječnju vrijeme za nešto laganija jela. No što kuhati? Nekad je teško pronaći inspiraciju, posebice ako si u gužvi, ali dobra je stvar što se mnogi hranjivi obroci mogu pripremiti relativno brzo. Zato smo izdvojile tri recepta koji su sjajan izbor za zimske dane, a i onim najmlađima i izbirljivima bi se mogli svidjeti.Pa ako trenutno na meniju rotiraš nekoliko jela koja su ti već pomalo dosadila, vrijeme je da malo proširiš popis. U nastavku su naši prijedlozi.Povrtni rižotoOvaj povrtni rižoto sadrži svega nekoliko sastojaka, a gotov je u pola sata. Prednost mu je što možeš kombinirati povrće koje imaš pri ruci, poput paprike, celera, graška ili tikvica. Sočan je, a bijelo vino daje mu specifičan okus. Serviraj ga kao prilog, ali i glavno jelo u danima kad si u gužvi ili ti se baš i ne jede meso.Sastojci:1 litra povrtnog temeljca1 svežanj brokule1 srednja mrkva, narezana na sitno150 g ljutike ili ljubičastog luka200 grama arborio riže2 dl bijelog vinaoko 20 g parmezana (po želji dodatno posipati)Priprema:Lagano kuhaj povrtni temeljac, a u međuvremenu zagrij veću tavu na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodaj luk i crvenu papriku. Pirjaj nekoliko minuta ili dok ne omekšaju. Začini prstohvatom soli i papra pa dodaj i narezanu brokulu te nastavi pirjati još nekoliko minuta uz miješanje. Dodaj rižu i kuhaj minutu uz povremeno miješanje. Zatim dodaj bijelo vino i lagano promiješaj. Kuhaj 1-2 minute ili dok se tekućina ne upije. Koristeći veću žlicu, dodaj povrtni temeljac (oko 120 ml) - i miješaj cijelo vrijeme. Vatra bi trebala biti srednje jaka, uz krčkanje. Nastavi po malo dodavati temeljac - žlicu po žlicu, a nakon što se riža skuha, makni ju s vatre. Cijeli proces kuhanja trebao bi trajati 15-ak, taman da riža bude al dente. Dodaj parmezan i po želji malo maslaca, a kod posluživanja posipaj ostatak parmezana i peršin po želji.Kremasta juha od kaduljeTragaš li za kremastom juhom koja će te zagrijati, ovaj bi te nesvakidašnji recept mogao ugodno iznenaditi. Ipak, sastojke ćeš vjerojatno trebati nabaviti unaprijed, no vrijedi isprobati i nešto drugačije juhe, zar ne?Sastojci:1 pastrnjak, oguljen i nasjeckan2 mrkve, oguljene i nasjeckane300 grama nasjeckanog celera ili repeglavica češnjaka (s odrezanim vrhom)1 žlica ulja1 žličica javorovog ili agavinog sirupa1 vezica kadulje750 ml povrtnog temeljcamuškatni oraščićnekoliko žlica grčkog jogurtaPriprema:Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješaj pastrnjak, mrkve i celer te cijeli češnjak sa žlicom ulja i začini po želji. Prebaci na lim za pečenje i peci 30 minuta dok ne omekša. Prelij javorovim sirupom i nasjeckanom kaduljom, zatim peci još 10 minuta dok ne poprimi zlatnu boju. U blender prebaci pečeno povrće, češnjak istisni iz kore pa zajedno s temeljcem izblendaj dok ne postane kremasto. Zakuhaj i začini solju, paprom i muškatnim oraščićem. Posluži - podijeli po zdjelima i ukrasi s malo grčkog jogurta po želji.Brzinske meksičke tortiljePuno ljudi obožava meksičku kuhinju, a ovaj je recept idealan u danima kad želiš iznenaditi goste ili pripremiti brzinske zalogaje, no s malo drugačijim sastojcima. Povrće uvijek možeš prilagoditi onome što trenutno imaš u smočnici ili hladnjaku, pa tako rajčicu možeš zamijeniti ili joj dodati papriku, svježi krastavac ili tikvicu.Sastojci:6 manjih tortilja2 žlice maslinovog ulja175 grama naribanog sira250 g piletine2 srednje rajčice, narezane na ploškePo želji:1 zreli avokado2 žličice soka limete ili limunašaka nasjeckanog svježeg korijandera ili peršina4 žlice kiselog vrhnjaPriprema:Zagrij tavu na srednje jakoj vatri, pomiješaj žličicu ulja pa dodaj narezane komade piletine. Prebaci pečeno meso sa strane pa na istoj tavi dodaj tortilju. Pospi šaku sira po jednoj polovici tortilje, zatim dodaj malo nasjeckane piletine i nekoliko kriški rajčice. Začini s malo soli i papra. Pusti da se sir otopi, zatim preklopi i pričekaj dok tortilja ne postane hrskava. Zapeci je s obje strane i nareži na četvrtine. Djeca bi mogla uživati u ovoj jednostavnijoj varijanti. Želiš li dodati još koji sastojak, stvar je sljedeća: prepolovi avokado, oguli ga i nareži na ploške pa ga izgnječi sa sokom limuna ili limete. Dodaj malo začina. Odlučiš li se za ovu varijantu, postupak je isti kao i kod 'prve verzije - s tim da možeš dodati korijander, a umjesto na četvrtine, tortilju izreži na polovice. Po želji posluži s kiselim vrhnjem. Što kuhati? 

Što kuhati?

Tri jednostavna recepta za zimski ručak tražiš li odmak od 'klasike'

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Galette je jednostavna otvorena pita koja moze biti slana ili slatka, ovisno o punjenju. Moze se izraditi i od bezglutenskog brašna, bez jaja te tako zadovoljiti različite ljude i njihvoe preferencije", objasnila nam je gastro blogerica Ivana Perić Rabhi s kojom smo radili ukusni galette od gljiva. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Obično se radi od prhkog tijesta , a ono sadrži samo tri sastojka. Brašno, maslac i voda. Ovisno o punjenju u tijesto možete dodati sol ili šećer u prahu", dodala je Ivana te objasnila da smo ovaj put napravili galette koji je odličan i za vegane. </para><hmn:image id="25cd85b6-9268-11ed-a678-4a6fa791e730" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"U ovom slučaju mi smo napravili veganski galette jer je i maslac za tijesto biljnog podrijetla. Za punjenje sam se potrudila pa napravila umak od gljiva te tako pojačala okus. Shiitake gljive uz umak od gljiva su vrlo sočne i definitivno nije suho. Po želji možete dodati naribani dimljeni tofu kako bi bio još zasitniji, iako je i ovako prilično zasitan. Vrlo se lako priprema te je odličan za brze večere", zaključila je Ivana. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U nastavku pronađi recept, a kako Ivana sprema ovaj ukusan galette pogledaj u videu. </para><heading2>Galette od gljiva</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>100 g shiitake gljiva</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za umak:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>30 g suhih vrganja</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 luk</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>2 češnja češnjaka</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>600 ml povrtnog temeljca</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 žličica senfa</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 žlica soja sosa</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 žlica tamarija</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>60 ml crnog vina</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>4 žlice kukuruznog škroba</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>2 žlice maslinovog ulja</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>timijan</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>ružmarin</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Prhko tijesto za pite (brašno,maslac i voda)</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Suhe vrganje staviti u vodu, prokuhati i ostaviti da se namaču. Ugrijati tavu, narezati luk i češnjak, u tavu staviti maslinovo ulje, zatim luk, kad požuti dodati češnjak, zatim dodati začine tamari umak i soja umak,. Podliti vinom te čekati da ispari uz povremeno miješanje. Kad se reduciralo, dodajte vrganje i povrtnu juhu. Kuhajte 20 min.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Umiješajte senf. Zatim razmutite kukuruzni škrob u malo hladne vode i umiješajte dok se sve ne zgusne. Kratko kuhajte. Na kraju izmiksajte štapnim mixerom. Umak bi trebao biti gust, gotovo kremast.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U tavi s nekoliko kapi maslinova ulja popržite narezane shiitake gljive i to samo na 2-3 minute. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Razvaljajte tijesto na okruglo promjera 28 cm. U sredini stavite shiitake, zatim umak i zamotajte sa strane pazeći da to učinite brzo kako umak ne bi iscurio. Stavite peći na pola sata na 200 C. Ukrasite sitno narezanim mladim lukom ili peršinom.</para>

Slasni galette s gljivama idealan je brzinski ručak ili večera Ovaj put gastro blogerica Ivana Perić Rabhi s nama je radila ukusan i jednostavan galette s gljivama koji je savršen i za vegane jer smo koristili maslac biljnog podrijetla  "Galette je jednostavna otvorena pita koja moze biti slana ili slatka, ovisno o punjenju. Moze se izraditi i od bezglutenskog brašna, bez jaja te tako zadovoljiti različite ljude i njihvoe preferencije", objasnila nam je gastro blogerica Ivana Perić Rabhi s kojom smo radili ukusni galette od gljiva. "Obično se radi od prhkog tijesta , a ono sadrži samo tri sastojka. Brašno, maslac i voda. Ovisno o punjenju u tijesto možete dodati sol ili šećer u prahu", dodala je Ivana te objasnila da  smo ovaj put napravili galette koji je odličan i za vegane. "U ovom slučaju mi smo napravili veganski galette jer je i maslac za tijesto biljnog podrijetla.  Za punjenje sam se potrudila pa napravila umak od gljiva te tako pojačala okus. Shiitake gljive uz umak od gljiva  su vrlo sočne i definitivno nije suho. Po želji možete dodati naribani dimljeni tofu kako bi bio još zasitniji,  iako je i ovako prilično zasitan. Vrlo se lako priprema te je odličan za brze večere", zaključila je Ivana. U nastavku pronađi recept, a kako Ivana sprema ovaj ukusan galette pogledaj u videu. Galette od gljivaSastojci:100 g shiitake gljivaZa umak:30 g suhih vrganja1 luk2 češnja češnjaka600 ml povrtnog temeljca1 žličica senfa1 žlica soja sosa1 žlica tamarija60 ml crnog vina4 žlice kukuruznog škroba2 žlice maslinovog uljatimijanružmarinPrhko tijesto za pite (brašno,maslac i voda)Priprema:Suhe vrganje staviti u vodu, prokuhati i ostaviti da se namaču. Ugrijati tavu, narezati luk i češnjak, u tavu staviti maslinovo ulje, zatim luk, kad požuti dodati češnjak, zatim dodati začine tamari umak i soja umak,. Podliti vinom te čekati da ispari uz povremeno miješanje. Kad se reduciralo, dodajte vrganje i povrtnu juhu. Kuhajte 20 min.Umiješajte senf. Zatim razmutite kukuruzni škrob u malo hladne vode i umiješajte dok se sve ne zgusne. Kratko kuhajte. Na kraju izmiksajte štapnim mixerom. Umak bi trebao biti gust, gotovo kremast.U tavi s nekoliko kapi maslinova ulja popržite narezane shiitake gljive i to samo na 2-3 minute. Razvaljajte tijesto na okruglo promjera 28 cm. U sredini stavite shiitake, zatim umak i zamotajte sa strane pazeći da to učinite brzo kako umak ne bi iscurio. Stavite peći na pola sata na 200 C. Ukrasite sitno narezanim mladim lukom ili peršinom. Ukusno i zdravo  

Ukusno i zdravo 

Slasni galette s gljivama idealan je brzinski ručak ili večera

Riješi kviz i dokaži da si ekspert u izradi kolača! Provjeri svoje znanje 

Provjeri svoje znanje

Riješi kviz i dokaži da si ekspert u izradi kolača!

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Crepes Bretonne jelo je koje dolazi iz francuske regije Bretanje. Radi se od heljdinog brašna, a u Bretanji to brašno proizvodi svega nekoliko mlinara s oznakom izvornosti. Iako je heljda inače porijeklom iz Azije, ova francuska regija ima odlično tlo za tu vrstu žitarice. Bez glutena je i postala je česta namirnica za sve one koji su intolerantni na gluten. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ove nesvakidašnje palačinke pripremaju se uz vodu i sol, a mineralna voda se dodaje radi hrskavosti.<emphasis> "Ako želite da budu zlatnije boje možete dodati jaje i med. Postoje i takvi recepti. Međutim, ja volim jednostavnost, a maštu upotrijebim kad radim punjenje"</emphasis>, otkrila nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi i dodala kako je punjenje uglavnom slana verzija, tako da je ovo jelo potpun obrok. Svakako je odličan izbor za laganu večeru ako ga napuniš s, primjerice, tunom i salatom ili kao u ovom receptu - s humusom, avokadom i lososom. Zdravo, brzo i nevjerojatno ukusno!</para><hmn:image id="4ed3b3ea-8688-11ed-8e57-4efa73424951" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><heading2>Crepes Bretonne</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>500 g brašna od heljde</para></listitem><listitem><para>250 ml hladne vode</para></listitem><listitem><para>100 ml mineralne vode</para></listitem><listitem><para>Malo soli</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Punjenje:</para><itemizedlist><listitem><para>Namaz od hummusa</para></listitem><listitem><para>Narezan avokado</para></listitem><listitem><para>Dimljeni losos</para></listitem><listitem><para>Cherry rajčice</para></listitem><listitem><para>Salata i par kapi maslinova ulja</para></listitem><listitem><para>Po želji tostirane sjemenke</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>U brašno umiješajte sol, dodajte hladnu vodu i mineralnu vodu. Obratite pažnju na hladnu vodu, jako je bitno da bude vrlo hladna. Možete staviti u hladnjak vodu dan ranije da imate spremno. Miješajte. Ostavite da odmara pola sata. Zatim na vrućoj tavi pecite palačinke kao i obično.</para></listitem><listitem><para>Namažite ih hummusom, zatim dodajte losos i avokado, rajčice te posluźite uz rikolu ili matovilac.</para></listitem></orderedlist>

Crepes Bretonne - slane palačinke na francuski način Naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi podijelila je s nama recept za Crepes Bretonne - palačinke od heljdinog brašna, jedno od najpoznatijih jela francuske kuhinje  Crepes Bretonne jelo je koje dolazi iz francuske regije Bretanje. Radi se od heljdinog brašna, a u Bretanji to brašno proizvodi svega nekoliko mlinara s oznakom izvornosti. Iako je heljda inače porijeklom iz Azije, ova francuska regija ima odlično tlo za tu vrstu žitarice. Bez glutena je i postala je česta namirnica za sve one koji su intolerantni na gluten. Ove nesvakidašnje palačinke pripremaju se uz vodu i sol, a mineralna voda se dodaje radi hrskavosti. "Ako želite da budu zlatnije boje možete dodati jaje i med. Postoje i takvi recepti. Međutim, ja volim jednostavnost, a maštu upotrijebim kad radim punjenje", otkrila nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi i dodala kako je punjenje uglavnom slana verzija, tako da je ovo jelo potpun obrok. Svakako je odličan izbor za laganu večeru ako ga napuniš s, primjerice, tunom i salatom ili kao u ovom receptu - s humusom, avokadom i lososom. Zdravo, brzo i nevjerojatno ukusno!Crepes BretonneSastojci:500 g brašna od heljde250 ml hladne vode100 ml mineralne vodeMalo soliPunjenje:Namaz od hummusaNarezan avokadoDimljeni lososCherry rajčiceSalata i par kapi maslinova uljaPo želji tostirane sjemenkePriprema:U brašno umiješajte sol, dodajte hladnu vodu i mineralnu vodu. Obratite pažnju na hladnu vodu, jako je bitno da bude vrlo hladna. Možete staviti u hladnjak vodu dan ranije da imate spremno. Miješajte. Ostavite da odmara pola sata. Zatim na vrućoj tavi pecite palačinke kao i obično.Namažite ih hummusom, zatim dodajte losos i avokado, rajčice te posluźite uz rikolu ili matovilac. 

Crepes Bretonne - slane palačinke na francuski način

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jednostavno prevedeno, croque madame znači <emphasis>"hrskava gospođa"</emphasis>, a iako je ovo jelo zapravo običan tost, francuski šefovi su ga tako dobro složili i obogatili da se danas nudi u svakom bistrou diljem Francuske. Radi se, dakle, o tostu koji može biti punjen sirom i šunkom te zatim pohan i na kraju ide jaje na oko. Iako ima više verzija ovog jela, mi smo se pozabavili onom originalnom koja sadrži bešamel umak, sir, šunku i jaje na oko. Na ovaj način, običan tost postaje sočan sendvič, pun okusa, lagan, a opet zasitan. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><emphasis>"Preporučujem pravi tost kruh koji možete kupiti u boljim pekarnicama. Dosta se razlikuje od gotovog kupovnog tosta koji je pretanko rezan</emphasis>", savjetovala nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi i dodala kako je razlika između ovog tosta i jednako popularne Croque Monsieur verzije ta, da u ovaj ide jaje na oko. Idealan kao bogat doručak ili brzinski ručak, Croque Madame savršeno će pristajati uz salatu.</para><hmn:image id="6f240b62-8684-11ed-932d-169d8234821d" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><heading2>Croque Madame</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>Dvije kriške kruha</para></listitem><listitem><para>Malo maslaca</para></listitem><listitem><para>Dvije kriške topivog sira cheddar</para></listitem><listitem><para>Dvije kriške domaće šunke</para></listitem><listitem><para>Dvije žlice bešamel umaka</para></listitem><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>Malo mladog luka sitno narezanog za ukras i svježinu</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Zagrijte kruh. Kad se malo ugrije, namažite ga maslacem. Zatim stavite bešamel, a preko bešamela sir, pa šunku. Zatim stavite preko te kriške drugi dio zapečenog kruha. </para></listitem><listitem><para>Ponovite postupak: maslac, bešamel, sir i šunka. Preko šunke stavite papir za pečenje te stisnite pod tosterom sve minutu. </para></listitem><listitem><para>Ispecite jaje na oko te stavite preko i ukrasite sa zelenim sitno rezanim mladim lukom.</para></listitem></orderedlist>

Croque Madame - hrskavi francuski sendvič koji će oduševiti sve gurmane Naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi otkrila nam je recept za Croque Madame - slavni francuski tost sendvič čiji su glavni sastojci sir, šunka, bešamel umak i jaje na oko Jednostavno prevedeno, croque madame znači "hrskava gospođa", a iako je ovo jelo zapravo običan tost, francuski šefovi su ga tako dobro složili i obogatili da se danas nudi u svakom bistrou diljem Francuske. Radi se, dakle, o tostu koji može biti punjen sirom i šunkom te zatim pohan i na kraju ide jaje na oko. Iako ima više verzija ovog jela, mi smo se pozabavili onom originalnom koja sadrži bešamel umak, sir, šunku i jaje na oko. Na ovaj način, običan tost postaje sočan sendvič, pun okusa, lagan, a opet zasitan. "Preporučujem pravi tost kruh koji možete kupiti u boljim pekarnicama. Dosta se razlikuje od gotovog kupovnog tosta koji je pretanko rezan", savjetovala nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi i dodala kako je razlika između ovog tosta i jednako popularne Croque Monsieur verzije ta, da u ovaj ide jaje na oko. Idealan kao bogat doručak ili brzinski ručak, Croque Madame savršeno će pristajati uz salatu.Croque MadameSastojci:Dvije kriške kruhaMalo maslacaDvije kriške topivog sira cheddarDvije kriške domaće šunkeDvije žlice bešamel umaka1 jajeMalo mladog luka sitno narezanog za ukras i svježinuPriprema:Zagrijte kruh. Kad se malo ugrije, namažite ga maslacem. Zatim stavite bešamel, a preko bešamela sir, pa šunku. Zatim stavite preko te kriške drugi dio zapečenog kruha. Ponovite postupak: maslac, bešamel, sir i šunka. Preko šunke stavite papir za pečenje te stisnite pod tosterom sve minutu. Ispecite jaje na oko te stavite preko i ukrasite sa zelenim sitno rezanim mladim lukom. 'Hrskava gospođa' 

'Hrskava gospođa'

Croque Madame - hrskavi francuski sendvič koji će oduševiti sve gurmane

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pita od lososa odličan je izbor za blagdane, a posebno za Badnjak. Taj dan u staro vrijeme, ljudi su jeli ribu. Pretpostavlja se da su postili od mesa kojeg je bilo u izobilju na sami Božić. Riba je lako probavljiva te su se uspjeli i očistiti do samog Božića. Kako se taj dan ide kasno spavati, budući da je Polnoćka misa, mnogi su znali jesti meso kad su se vratili s mise i već tada počeli slaviti Božić.<emphasis> "Ja sam kao dijete bila sretna najviše iz toga razloga. Nisam morala rano u krevet. Išli bi kod susjeda na čestitanje i oni kod nas. I to je trajalo do kasno u noć"</emphasis>, otkrila nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Što se tiče ove ukusne pite, za nju se najbolje pripremiti dan ranije. To napravite tako da operete poriluk i kratko ga narezanog blanširajte. Za to vrijeme neka vam se kuha krumpir u kori. Krumpir ne treba biti potpuno skuhan jer ga nećete moći rezati na ploške. Kad ste ga skuhali na pola, ogulite ga i ostavite u frižideru do sutra. Na sam dan pripreme pite narežite krumpir.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Poslužite ga uz svježu zelenu salatu koju ste začinili s limunovim sokom i maslinovim uljem, kojeg u ovo doba godine ima u izobilju. Uživajte u blagdanima uz svoje najmilije te si nazdravite čašom dobrog bijelog vina koji se sljubljuje s ovom pitom. U zdravlje!</para><heading2>Pita od lososa</heading2><hmn:image id="84d1c04e-812a-11ed-8040-8ada16b3c58f" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>500 g lososa</para></listitem><listitem><para>1 i pol kg krumpira</para></listitem><listitem><para>2 poriluka</para></listitem><listitem><para>6 listova tijesta za savijače</para></listitem><listitem><para>110 ml bijelog vina</para></listitem><listitem><para>110 ml vrhnja za kuhanje</para></listitem><listitem><para>Maslac</para></listitem><listitem><para>Malo maslinova ulja</para></listitem><listitem><para>100 ml mineralne vode</para></listitem><listitem><para>Sol</para></listitem><listitem><para>Papar</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Dan prije do pola skuhajte krumpir. Narežite ga na ploške. Poriluk operite, narežite te ga kratko blanširajte. Ja ovo isto napravim dan prije. Zatim na zagrijanoj tavi, na malo maslaca i maslinova ulja pirjajte poriluk, losos narežite na kockice te ga stavite u tavu s porilukom. Kratko promiješajte. Dodajte začine te prelijte s vinom. Čekajte da vino ispari, pa dodajte vrhnje. Promiješajte i maknite s vatre.</para></listitem><listitem><para>Preostalu količinu maslaca rastopite i ulijte u nju 1 dcl mineralne sobne temperature. S tom smjesom premažite 3 lista za savijače. Ubacite ga u kalup za torte promjera 25 cm. Kutovi listova će ostati izvan kalupa i tako treba biti.</para></listitem><listitem><para>Zatim poslažite red krumpira i na to jedan dio smjese od lososa. Opet prekrijte ploškama krumpira te ponovno smjesom od lososa. Ponovite dok ne potrošite sve.</para></listitem><listitem><para>Upalite pećnicu na 180C.</para></listitem><listitem><para>Preko kalupa popunjenog sastojcima stavite 3 premazana lista za savijače (smjesom maslaca i mineralne) te ih lijepo posložite. Zapakirajte s onima koji su ostali viriti iz kalupa. Smjesom namažite kutove listova jer kada su vlažni lakše je lijepo posložiti i zatvoriti. Pecite 40 minuta na 180C.</para></listitem><listitem><para>Poslužite uz zelenu salatu.</para></listitem></orderedlist>

Pita od lososa kao stvorena je za blagdane, a posebno za Badnjak Naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi pripremila nam je pravu gastro deliciju savršenu za blagdane - pitu od lososa Pita od lososa odličan je izbor za blagdane, a posebno za Badnjak. Taj dan u staro vrijeme, ljudi su jeli ribu. Pretpostavlja se da su postili od mesa kojeg je bilo u izobilju na sami Božić. Riba je lako probavljiva te su se uspjeli i očistiti do samog Božića. Kako se taj dan ide kasno spavati, budući da je Polnoćka misa, mnogi su znali jesti meso kad su se vratili s mise i već tada počeli slaviti Božić. "Ja sam kao dijete bila sretna najviše iz toga razloga. Nisam morala rano u krevet. Išli bi kod susjeda na čestitanje i oni kod nas. I to je trajalo do kasno u noć", otkrila nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi.Što se tiče ove ukusne pite, za nju se najbolje pripremiti dan ranije. To napravite tako da operete poriluk i kratko ga narezanog blanširajte. Za to vrijeme neka vam se kuha krumpir u kori. Krumpir ne treba biti potpuno skuhan jer ga nećete moći rezati na ploške. Kad ste ga skuhali na pola, ogulite ga i ostavite u frižideru do sutra. Na sam dan pripreme pite narežite krumpir.Poslužite ga uz svježu zelenu salatu koju ste začinili s limunovim sokom i maslinovim uljem, kojeg u ovo doba godine ima u izobilju. Uživajte u blagdanima uz svoje najmilije te si nazdravite čašom dobrog bijelog vina koji se sljubljuje s ovom pitom. U zdravlje!Pita od lososaSastojci:500 g lososa1 i pol kg krumpira2 poriluka6 listova tijesta za savijače110 ml bijelog vina110 ml vrhnja za kuhanjeMaslacMalo maslinova ulja100 ml mineralne vodeSolPaparPriprema:Dan prije do pola skuhajte krumpir. Narežite ga na ploške. Poriluk operite, narežite te ga kratko blanširajte. Ja ovo isto napravim dan prije. Zatim na zagrijanoj tavi, na malo maslaca i maslinova ulja pirjajte poriluk, losos narežite na kockice te ga stavite u tavu s porilukom. Kratko promiješajte. Dodajte začine te prelijte s vinom. Čekajte da vino ispari, pa dodajte vrhnje. Promiješajte i maknite s vatre.Preostalu količinu maslaca rastopite i ulijte u nju 1 dcl mineralne sobne temperature. S tom smjesom premažite 3 lista za savijače. Ubacite ga u kalup za torte promjera 25 cm. Kutovi listova će ostati izvan kalupa i tako treba biti.Zatim poslažite red krumpira i na to jedan dio smjese od lososa. Opet prekrijte ploškama krumpira te ponovno smjesom od lososa. Ponovite dok ne potrošite sve.Upalite pećnicu na 180C.Preko kalupa popunjenog sastojcima stavite 3 premazana lista za savijače (smjesom maslaca i mineralne) te ih lijepo posložite. Zapakirajte s onima koji su ostali viriti iz kalupa. Smjesom namažite kutove listova jer kada su vlažni lakše je lijepo posložiti i zatvoriti. Pecite 40 minuta na 180C.Poslužite uz zelenu salatu. Blagdanska delicija 