Nije tajna da svi obožavamo deserte, u svim njihovim oblicima - od čokolade i kolača pa sve do torti i popularnih cookiesa s komadićima čokolade koje možemo jesti baš uvijek. Poznati kao chocolate chip cookies, keksići s komadićima čokolade desert su koji je nastao u SAD-u i brzo je osvojio svijet. Od davne 1938. kada su prvi put pripremljeni, za cookiese postoje brojni recepti, od onih klasičnih do nekih malo neobičnijih, a jedan takav sigurno je i recept koji ti danas donosimo. Cookiesi s pireom i začinima od bundeve kao da vrište "jesen" i upravo su zato savršen desert za ovo doba godine, a evo i kako ih napraviti.

cookies.jpg

brašna

sode bikarbone

komadića čokolade

začina od bundeve

soli

maslaca

smeđeg šećera

bijelog šećera

pirea od bundeve

jaje

ekstrakta vanilije

<para>Zagrij pećnicu na 180°C i papirom za pečenje obloži dva velika lima za pečenje. U manjoj zdjeli umuti brašno, sodu bikarbonu, začin od bundeve i sol.</para>

<para>Mikserom u velikoj zdjeli izmiksaj maslac i šećere dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Umuti pire od bundeve, jaja i ekstrakt vanilije dok se ne sjedine, a zatim dodaj smjesu brašna.</para>

<para>Muti lagano dok se sve ne sjedini, a zatim umiješaj komadiće čokolade. Ostavi tijesto u hladnjaku 30 minuta.</para>

<para>Izvadi tijesto i oblikuj kolačiće, a na lim ih složi tako da budu udaljeni jedan od drugog 2 centimetra. Peci oko 12 minuta, dok se ne napuhnu i dobiju zlatnu boju oko rubova.</para>

Cookiesi S Čokoladom

Čokoladni cookies s bundevom savršen su jesenski desert