Skuhajte krumpir. Malo ga ohladite, narežite na ploške te stavite u veću posudu. Prelijte sa malo octa.
Sastojci
0 kom 1 kg manjih krumpira
0 kom vinski ocat
0 kom peršin
0 kom ulje
0 kom 2 luka, sitno nasjeckana
0 kom 100 g kobasice po želji, narezane na manje komadiće
0 kom 100 ml kokošjeg temeljca
0 kom 3 kriške slanine ili pancete, sitno narezane
0 kom kim
0 kom sol
0 kom papar
Priprema
01.
02.
U tavi zagrijte malo ulja te pržite luk i kobasice 3 minute.
03.
Dodajte još malo octa, temeljac i pancetu. Nakon što sve zavrije, držite na vatri još 2 minute. Dodajte kim, sol i papar. Prelijte preko krumpira.
04.
Kod posluživanja posipajte peršinom.