Začinite medaljone mješavinom začina, solju i paprom.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 8 svinjskih medaljona
0 kom 1 limenka srca artičoka, ocijeđenih
0 kom mješavina mediteranskih začina
0 kom sol
0 kom papar
0 kom 2 crvene paprike, narezane na manje komadiće
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
0 kom 2 žlice pasirane rajčice
0 kom timijan
0 kom kadulja
Priprema
01.
02.
U tavi zagrijte ulje te pecite medaljone dok ne dobe smeđu boju. Maknite ih iz tave.
03.
U tavu dodajte paprike te ih pržite 2 minute.
04.
U posudi pomiješajte temeljac, pasiranu rajčicu, timijan i kadulju te zajedno sa medaljonima i artičokama vratite u tavu.
05.
Prekrijte i kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta.