Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lagano namastite vatrostalnu posudu za pećnicu.
Sastojci
0 kom 1 kg tikvica, narezanih na manje komadiće
0 kom 2 luka, sitno nasjeckana
0 kom 2 jaja, zamućena
0 kom ulje
0 kom 100 ml kokošjeg temeljca
0 kom 2 šalice kuhane riže
0 kom 100 g mrvljene goude
0 kom 200 ml kiselog vrhnja
0 kom 30 g naribanog parmezana
0 kom 25 g krušnih mrvica
0 kom sol
0 kom papar
Priprema
01.
02.
U tavi pomiješajte tikvice, luk i temeljac. Dok temeljac zavrije, pokrijte tavu, smanjite vatru te pirjajte 20 minuta. Usitnite tikvice vilicom.
03.
U posudi pomiješajte tikvice, rižu, goudu, vrhnje, parmezan, krušne mrvice, sol, papar i jaja. Prebacite u vatrostalnu posudu za pećnicu i posipajte sa još malo parmezana.
04.
Pecite u pećnici 30 minuta.