Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
Sastojci
0 kom 100 g riže
0 kom ulje
0 kom peršin
0 kom sol
0 kom 100 g svinjskih dimljenih kobasica, narezanih na male komadiće
0 kom 1 crvena paprika, narezana na manje komadiće
0 kom 2 sitno nasjeckana luka
0 kom 1,5 žličica cajun mješavine začina (paprika, papar, kumin, češnjak, majčina dušica...)
0 kom timijan
0 kom 1/2 žličice pikantnog umaka (npr. tabasco)
0 kom 1 limenka crvenog graha, opranog i ocijeđenog
0 kom 400 ml kokošjeg temeljca
Priprema
01.
02.
U većoj tavi zagrijte ulje te 2-3 minute pržite kobasice. Prebacite ih u drugu posudu i držite na toplom.
03.
U tavu dodajte paprike, luk, cajun začine, timijan i pikantni umak te pržite 3 minute. Dodajte grah i temeljac te kuhajte 8-10 minuta.
04.
Dodajte kobasice, peršin i malo soli. Držite na vatri 1 minutu uz miješanje.
05.
Poslužite sa rižom.