Pomiješajte sve sastojke za marinadu. U većoj plastičnoj posudi pomiješajte preostale sastojke te ih prelijte sa marinadom. Posudu zatvorite te ostavite 1 sat u hladnjaku.
Sastojci
0 kom Marinada
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
0 kom 1 staklenka srca artičoka, ocijeđenih i narezanih na pola
0 kom 15-20 crnih maslina
0 kom 50 ml vinskog octa
0 kom 1/2 žličice soli
0 kom 1/2 žličice currya
0 kom malo kurkume
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 500 g pilećih prsa, narezanih na manje komadiće
0 kom 500 g repova račića
0 kom 5-6 manjih rajčica, narezanih na četvrtine
Priprema
01.
02.
Zapalite grill. Ocijedite sastojke, a marinadu sačuvajte, te ih stavite u košaru za grill.
03.
Pecite 15- 20 minuta, ovisno o jačini vatre, uz povremeno premazivanje marinadom.
04.
Poslužite sa kuhanom rižom.