U tavi zagrijte ulje te nekoliko minuta pržite luk, papriku i gljive sa bosiljkom. Maknite iz tave.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 1 sitno nasjeckani luk
0 kom 1 crvena paprika, sitno nasjeckana
0 kom 5-6 šampinjona, narezanih na ploške
0 kom bosiljak
0 kom 4 jaja, zamućena
0 kom 1 žlica mlijeka
0 kom sol
0 kom papar
0 kom 50 g mrvljenog sira po želji
Priprema
01.
02.
U manjoj zdjelici pomiješajte jaja, mlijeko, sol i papar. Po potrebi u tavu dodajte malo ulja, nalijte jaja te ispecite omlet.
03.
Povrće prebacite na polovicu omleta, preklopite te posipajte sa sirom i poslužite.