Mediteranska piletina

Mediteranska piletina

Sastojci

0 kom 4 kom. pilećih prsa
0 kom 50 g mrvljene fete
0 kom 10-15 crnih maslina, dobro zgnječenih vilicom
0 kom maslinovo ulje
0 kom papar
0 kom 100 ml salse
0 kom 150 g špinata
0 kom 1 limun
0 kom 4 žlice kapara

Priprema

01.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

02.

U najdebljem dijelu svakog komada mesa napravite džep.

03.

U posudi pomiješajte fetu i masline te nagurajte u meso.

04.

U tavi zagrijte ulje. Meso začinite paprom te pržite u tavi 2 minute sa svake strane.

05.

Prebacite u vatrostalnu posudu za pećnicu te premažite sa još malo ulja. Stavite u pećnicu na 15-20 minuta.

06.

U međuvremenu u tavi zagrijte salsu. Na kratko joj dodajte špinat, dok se malo ne izvije.

07.

Poslužite piletinu sa limunom, kaparama i špinatom.

žena.hr
20.5.2009.