U tavi zagrijte ulje. Pržite luk 3-4 minute. Dodajte tikvice i pržite ih 2-3 minute.
Sastojci
0 kom 1 žlica ulja
0 kom 1 luk, sitno nasjeckan
0 kom 3 tikvice, narezane na manje kockice
0 kom 800 ml kokošjeg temeljca
0 kom bosiljak
0 kom 2 žlice kiselog vrhnja
0 kom chilli u prahu
0 kom sol
Priprema
01.
02.
U tavu dodajte temeljac i bosiljak. Smanjite vatru i pirjajte 20 minuta.
03.
Juhu usitnite u blenderu te dodatno procijedite kroz cjedilo.
04.
Dodajte kuhano vrhnje te chilli i sol po želji.
05.
Kod posluživanja juhu možete ukrasiti sa još malo vrhnja.