Zagrijte pećnicu. Na papiru za pečenje rasporedite paprike te ih pecite u pećnici oko 10 minuta. Ohladite ih, ogulite i narežite na manje komadiće.
Sastojci
0 kom 6 crvenih paprika, razrezanih na pola i očišćenih
0 kom maslinovo ulje
0 kom 4 mlada luka, sitno narezana
0 kom sol
0 kom papar
0 kom 1 l kokošjeg temeljca
0 kom 1 glavica cvjetače, narezana na manje komadiće
0 kom 1 žličica šećera
0 kom papar
Priprema
01.
02.
U loncu za juhu zagrijte malo ulja. Pržite mladi luk 3 minute sa malo soli i papra.
03.
Dodajte temeljac i cvjetaču. Nakon što temeljac zavrije smanjite vatru, prekrijte i kuhajte oko 20 minuta. Dodajte paprike te kuhajte još 10 minuta.
04.
Usitnite u blenderu te po želji dodajte malo šećera i papra.