Uvaljajte piletinu u brašno. Posipajte timijanom i solju.
Sastojci
0 kom brašno
0 kom timijan
0 kom 1 žlica pasirane rajčice
0 kom sol
0 kom 4 pileća karabatka
0 kom ulje
0 kom 300 g šampinjona, narezanih na ploške
0 kom 3 mrkve, narezane na ploške
0 kom 3-4 kriške pancete, narezane na manje komadiće
0 kom 200 ml crnog vina
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
Priprema
01.
02.
U većoj tavi zagrijte ulje te pržite piletinu 8-9 minuta. Izvadite je iz tave.
03.
U tavu dodajte gljive, mrkve i pancetu te pržite 2 minute.
04.
Dodajte vino, temeljac i pasiranu rajčicu te držite na vatri 10 minuta.
05.
U tavu vratite piletinu i držite sve na vatri još 7-8 minuta.