Jednostavnim spajanjem kuglica sladoleda, preljeva, zaslađivača, mlijeka i dodataka po želji dobivamo ledeni osvježavajući desert kojeg vole i mladi i stari. Gusta, slatka i hladna mješavina završni je rezultat koji rijetko koga ostavlja ravnodušnim, a jednostavno ju je pripremiti i kod kuće.
U restoranima i slastičarnicama milkshakeovi se pripremaju u posebnim uređajima, no za ovaj ukusan desert dovoljno je samo malo izblendati sve sastojke štapnim mikserom ili u kuhinjskom blenderu te uživati u pripremljenoj slastici.
Inače, termin „milkshake“ prvi je puta korišten davne 1885., a u širu je upotrebu ušao na samom prijelazu stoljeća, 1900. Od tada do danas milkshakeovi su ostali omiljena slastica svim generacijama, a danas ih se može pronaći u doslovno svim okusima i s mnogim neobičnim sastojcima. Tako se sve češće ne koristi više kravlje mlijeko pri pripremi milkshakea već ono biljno, a okusi mogu biti oni standardni poput čokolade ili jagode, ali i oni neobični poput matche ili pak badema. Uz to, trenutno su jako popularni milkshakeovi koji kombiniraju sladoled i kavu, jer spajaju i slane i slatke okuse.
Idealni za ljetne dane, jednostavni za pripremu i odličnog okusa, milkshakeovi bi se ovog ljeta svakako trebali naći na tvom meniju. Donosimo ti stoga pet lakih recepata koje možeš isprobati u svojoj kuhinji.
Milkshake od kikiriki maslaca
U blender stavi led i zdrobi ga, a zatim mu dodaj preostale sastojke te sve dobro izblendaj dok ne dobiješ gustu, glatku smjesu. Ulij kremu u čaše i prelij sirupom od čokolade te posipaj prepečenim kikirikijem za puniji okus.
Sastojci:
- 12 kockica leda
- 200 ml mlijeka
- 3 žlice kikiriki maslaca (70 g)
- 2 žličice Lino lade duo (tamni dio) (40 g) ili Nutelle
Hrskavi čokoladni milkshake
Priprema:
U blender stavi sladoled od vanilije, a zatim i sve ostale satojke te sve dobro pomiješaj dok ne dobiješ pjenastu gustu kremu. Tostiraj lješnjake po želji i zatim ih dodaj kremi. Sve prelij u pripremljene čaše i posluži s dodatkom mrvljene čokolade i lješnjaka.
Sastojci:
- 3 kuglice sladoleda vanilija (120 g)
- 2 žlice izmrvljenih keksa
- pola banane (50 g)
- 1 žličica instant kave
- 2 žlice namaza od čokolade po želji
- 200 ml mlijeka
- ½ žličice vanilin šećer
Milkshake od papaje i banane
Priprema:
Nasjeckaj bananu i papaju na kockice te ih posipaj s jednom žlicom šećera. Stavi ih u blender te im dodaj mlijeko. Sve dobro izmiksaj te na kraju u smjesu dodaj malo ekstrakta vanilije. Serviraj u čaše i odmah posluži.
Sastojci:
- 100 grama papaje
- 1 banana
- 300 ml hladnog mlijeka
- 1 žlica šećera
Milkshake od malina
Priprema:
U blender stavi mlijeko i šlag te kratko zamuti dok se šlag ne počne pjeniti. Dodaj smjesi maline, bananu i malo čokolade te sve dobro izblendaj na 2 ili 3 minute. Ako koristiš smrznute maline ili neko drugo šumsko voće, prije blendanja pričekaj da se malo odlede. Kada si dobila kremastu smjesu prelij ju u čaše i posluži ju hladnu, s dodatkom voća, keksa ili čokolade na vrhu.
Sastojci:
- 1,5dl hladnog mlijeka
- 1 žlica šlaga u prahu
- 10 malina
- 1 mala banana
- mljeveni Plazma keks
- crna čokolada
Klasični milkshake od vanilije
Priprema
Sladoled, hladno mlijeko, vanilin šećer i namaz od bijele čokolade dobro promiješaj u blenderu. Čim se smjesa počne pjeniti prelij ju u čaše i posluži hladnu. Po želji dodati na vrh prije posluživanja tučeno slatko vrhnje i preljev od karamele.
Sastojci:
- 3 kuglice sladoleda od vanilije (120 g)
- 300 ml mlijeka
- ½ žličice vanilin šećera
- 2 žličice namaza od bijele čokolade po želji