Anči
Poštovana,
prehrana dijabetičara zasniva se na principima pravilne prehrane koji podrazumijevaju raznolikost, uravnoteženost i umjerenost.
U slučaju kad osoba ima dijabetes, naglasak prehrane se stavlja na ugljikohidrate koji bi trebali biti u što složenijoj formi. To konkretno znači da bi se u prehrani trebalo koristiti što manje rafiniranih proizvoda i proizvoda koji sadrže jednostavne šećere, tu spada i sladoled.
No, ovo ipak ne znači da je dijabetičarima strogo zabranjena konzumacija sladoleda već je važno znati na koji način i kada konzumirati namirnice ovakvog tipa.
Zato ako vas uhvati želja za sladoledom, najbolje ga je konzumirati nakon složenijeg obroka u količinama ne većim od manje kuglice. Naravno, važno je računati jedinice inzulina te pratiti razinu šećera u krvi nakon ovakvog obroka.
Tena Niseteo, dipl.ing.preh.teh.
nutricionistica/specijalistica za kliničku dijetetiku i metabolizam
Klinika za dječje bolesti Zagreb