Posljednja dva tjedna u prosincu mogu biti prilično teška za osobe koje paze na prehranu ili su na nekoj strogoj dijeti. Mnogo ljudi ove dane smatra kao vrijeme u kojem je nemoguće izbjeći “nabijanje” dodatnih kilograma i kada u vodu pada sav njihov trud. Ipak, moguće je uživati u blagdanskoj hrani bez da se to odrazi na vašu težinu, samo trebate poznavati kako funkcionira ljudsko tijelo i poduzeti male promjene prije i nakon “jela van plana” te shvatiti da nekoliko dana uživanja neće katastrofalno utjecati na vaš plan prehrane, pogotovo ne toliko da morate potpuno odustati od njega.
Za vrijeme božićnog ručka ili svečane večere na staru godinu, kao i obilni ručak prvog dana u godini možete uživati u svemu, predjelu, kaloričnom glavnom jelu, čak i desertu i smijete uživati u svakom momentu. Nemojte se osjećati kao da sabotirate same sebe time što si konačno dajete malo oduška. Blagdani su, opustite se i uživajte, a sve to možete zahvaljujući ovim tajnama...
Počnimo s najvažnijom tajnom – jedite u toku dana. Prečesto se dogodi da u te dane cijeli dan ništa ne jedemo, postimo kako bismo se pripremili za to “jelo van plana prehrane”. Ovo je noćna mora za vaš metabolizam. Ono što će se dogoditi je da će se vaše tijelo pripremiti za gladovanje, prestat će trošiti zalihe masnoća i početi trošiti dragocjenu mišićnu masu. A mišićna masa je važna za brzi metabolizam, što je više mišića, brži je metabolizam. Osim toga taj ćete obrok onda jesti kada su vam razine šećera u krvi niske, a to pak će pojačati vaš apetit. Ono to će se na kraju dogoditi jest da će razina šećera u krvi naglo skočiti, i istovremeno će tijelo naglo početi pohranjivati unijete kalorije u zalihe masti. Sve ovo može se na jednostavan način izbjeći: samo jedite manje uravnotežene obroke prije tog obilnog jela. Ovime će tijelo biti u ravnoteži i trošiti više i efikasnije energiju u toku cijelog dana. Ovo će pomoći i da ne pretjerate s tim obilnijim obrokom.
Druga tajna u održavanju težine nakon ovakvih obilnijih jela jest da pojedete obrok sastavljen samo od proteina i masnoća 4 sati nakon tog obilnog obroka. Jedenje hrane potiče probavni sustav na rad, a aktivni probani sustav obično znači i aktivni metabolizam. Većina ljudi nakon obilnog blagdanskog jela više ništa neće jesti sve do idućeg dana kako bi “uštedjeli” na kalorijama. Ovo isto tako prebacuje tijelo u stanje gladovanja i čuvanja zaliha, a to se nastavlja i idući dan. Zato najčešće ujutro nemate apetita. Postoji jednostavno rješenje za ovaj problem. Čak i četiri sata nakon obilnog obroka razine šećera u krvi su još visoke, a ako pojedete maleni obrok sastavljen od proteina i zdravih masnoća stimulirat ćete probavni trakt i dodatno potaknuti metabolizam, a time ćete pomoći probavljanje onog velikog obroka. U ovom obroku obavezno izostavite ugljikohidrate jer vam je razina šećera u krvi još uvijek visoka, a upravo ugljikohidrati najviše utječu na šećer u krvi. Primijetit ćete i da će taj obrok potaknuti vaš apetit kasnije navečer, a i probudit ćete se gladni. Ovo su dobri znakovi da je vaše tijelo iskoristilo ekstra energiju koja mu je bila dostupna.
Zadnja tajna je da prihvatite činjenicu da su ovi “obroci van plana prehrane” dobri za vas. Zvuči čudno, ali oni čine čuda za vašu psihu. Ako ste većinu godine disciplinirani, ovi obroci su odličan način da si konačno priuštite omiljenu hranu, uživate bez zadrške na društvenom okupljanju i što je bitno – priuštite si odmor od strogog režima prehrane. Postoje i istraživanja koja dokazuju kako ovakav povremeni obilni obrok (naravno samo nekoliko puta godišnje) može pomoći u mršavljenju, osobito ako ste u fazi kada nikako da izgubite kilograme, i to zbog toga što uzdrmaju tijelo i metabolizam.
Važno je zapamtiti i to da je u mršavljenju i održavanju težine ključna konstantnost. Znači nikako ne smijete dozvoliti da se vam zalomi više od samo nekoliko puta godišnje. Ako to prihvatite i prakticirate ih umjereno, onda “obroci van plana prehrane” mogu biti odlični za održavanje realističnog i uravnoteženog pristupa vašoj zdravoj prehrani. Samo primijenite ove jednostavne tri tajne i moći ćete uživati u blagdanskim jelima bez zadrške i bez grižnje savjesti.
Naše tri tajne omogućavaju vam da uživate u blagdanskim jelima bez zadrške