Ušetati u restoran, naručiti što ti srce poželi – i uživati u vrhunskim jelima – potpuno besplatno. Zvuči kao san svih nas koji volimo dobar zalogaj. No, upravo će ovo biti moguće svim Dubrovčanima i onima koji se nađu na Jugu naše zemlje u subotu, 25. studenoga – a sve zahvaljujući bračnom paru, Maji i Mirku Andrić, koji su pokrenuli humanitarnu akciju naziva ’24 sata bez kompromisa':
„Akcija počinje u subotu, u šest sati ujutro, a završava sljedeći dan, također u šest ujutro. To je poseban dan u kojem naši gosti, koji dođu tog dana u restoran, nakon što lijepo pojedu i popiju ne plaćaju nama ništa, već svoje priloge ubacuju u zato predviđenu kutiju. Ako naruče dostavu ili kupe hranu za van, donacije se uplaćuju na račun naše Humanitarne udruge Saudade“, pojašnjava Maja.
Jelovnik je i ove godine doista bogat, zadovoljni će biti i oni s najistančanijim nepcem, a izabrati neće biti lako. Dosad su se, kaže Maja, najviše tražili uštipci s kajmakom te fuže s tartufima, ali sigurno je da nećete požaliti ni ako naručite bilo što drugo s menija:
„Preporučili bismo i naše spring role od patke, pršut, pašticadu, ragu od janjetine, kozletinu, ribu, rolade od piletine i neizostavnu 'maminu sarmu'“.
A osim što će gosti uživati u vrhunskim jelima i tradicionalnim delicijama, učinit će i dobro djelo – jer novcem koji Maja i Mirko skupe svojom akcijom pomažu malim pacijentima dječjeg odjela Opće bolnice Dubrovnik:
„Do sada smo od prikupljenih donacija kupili tri CTG uređaja, stol za reanimaciju novorođenčadi, monitor vitalnih funkcija za nedonoščad i pulsni oksimetar. Ove godine bolnici trebaju manometri, infuzatori, EKG uređaj, a ako ostane sredstava vjerojatno ćemo preurediti jednu od prostorija koju djeca koriste dok su na liječenju“, kaže ova rođena Hercegovka koja je u Dubrovnik stigla na studij prije 20 godina – i ostala.
Maja se školovala za sasvim drugo zanimanje, ali ljubav prema kuhanju bila je jača. S druge strane, njezin suprug Mirko u ugostiteljstvu je cijeli život, a otvorio je i njihov restoran s vizijom da gosti koji dođu u konobu dožive nezaboravno gastro iskustvo. Konoba Veranda u Orašcu sada je njihov obiteljski posao čije je zaštitno lice, kaže Maja, njihov petogodišnji sin Ante, ponos svojih roditelja.
Upravo konoba Veranda središte je zbivanja akcije ’24 sata bez kompromisa', a ondje se već zahuktavaju pripreme za velik dan koji će, kao i prethodnih godina, za obitelj i prijatelje biti vrlo zahtjevan. Naime, već 6 godina zaredom, Maja i Mirko razveseljavaju svoje sugrađane i putnike namjernike.
Odavanje počasti bebi Nini Mariji i svim anđelima koji su otišli prerano
Akcija ’24 sata bez kompromisa' njihov je način kako su svoju bol i tugu transformirali u jednu pozitivnu priču koja grije srca. Naime, bračni par Andrić zadesila je najveća tragedija koju roditelji mogu zamisliti, ubrzo po rođenju izgubili su svoju kćerkicu:
„Gubitak naše djevojčice, Nine Marije, sa samo dva mjeseca i jedan dan nagnao nas je da na toliku bol odgovorimo s nečim snažnim i pozitivnim. Iz najveće boli uspjeli smo stvoriti nešto čarobno: dan u kojem se svi osjećaju povezano i posebno. Naša Nina Marija imala jako rijedak tumor leđne moždine, prvi takvog tipa i stadija u Republici Hrvatskoj. Tumor joj je otkriven tek po rođenju. Bilo je to nešto što je raslo u njoj od samog začeća. A s obzirom na to da je trudnoća bila uredna, nije bilo nikakvog razloga da itko posumnja u to da u njoj raste nešto tako grozno“, ispričala nam je Maja koja ovim putem još jednom želi reći veliko 'hvala' medicinskim sestrama i liječnicima na odjelu dječje onkologije KBC-a Zagreb.
Nakon ovog životnog udarca, bračni par Andrić odlučio je fokusirati se na ono što najviše voli – kuhanje. Svi oni koji su kušali njihova jela znaju da su njihovi specijaliteti spravljeni s velikom ljubavlju. Zato ne čudi što je i odaziv na akciju ’24 sata bez kompromisa' svake godine sve veći.
„Samim time i iznos koji skupimo je sve viši. A ruke što punije, nama draže. Samo neka dođe što više ljudi, da učinimo što bolje i ljepše djelo, svi zajedno. Toliko dobrote, osmijeha, zagrljaja, pjesme i ljubavi tog dana prođe kroz restoran da bi mogli i tri dana u komadu odraditi", s osmjehom kaže Maja čiji je današnji moto da 'život treba živjeti punim plućima'.
„Za nas, našu obitelj i prijatelje ova akcija je odavanje počasti našoj bebi, našoj Nini Mariji te svim anđelima koji su otišli prerano. S tim našim humanitarnim činom šaljemo joj zagrljaj na Nebo, da zna da je volimo najviše na svijetu“, kažu Maja i Mirko te još jednom pozivaju sve da ove subote dođu u njihovu konobu, kušaju njihova jela i postanu dio njihove priče koja tako uspješno spaja dobru hranu i dobra djela.
